實驗探究
加一雙公筷，多份安心預(yù)防疾病傳播，從細小改變開始，讓使用公筷公司、提倡分餐進食成為餐桌健康標配，做好自己健康的第一責任人!“公筷公勺”倡議一直是飲食文化的熱點話題之一，使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險，某生物興趣小組的同學為此專門開展了實驗探究。
①提出問題：使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險？
②做出假設(shè)：略
③制訂并實施計劃
步驟1：興趣小組的8位同學舉行了一次聚餐，每位同學從家里帶一樣菜肴，用餐盒攜帶，在餐盒外套較厚的塑料袋，并扎緊袋口。
步驟2：每道菜分成相同的兩份，一份不使用公筷，直接食用。另一份使用公筷，夾到自己的小盤中再食用。最后每個菜都留下了相同的量備用。
步驟3：用無菌棉棒分別蘸取留下的菜肴中的汁液，然后在事先準備好的培養(yǎng)基上輕輕涂抹。然后蓋蓋，密封，編號（不使用公筷的編為1號，使用公筷的編為2號）。每道菜一組，共分為8組。
步驟4：將8組培養(yǎng)皿放到相同且適宜的環(huán)境中進行培養(yǎng)。
回答下列問題：
（1）讓同學們用餐盒攜帶，在餐盒外套塑料袋，并扎緊袋口是為了

防止空氣中的細菌和真菌進入食品中

防止空氣中的細菌和真菌進入食品中

。
（2）本次探究活動選用了8道菜來進行實驗，而不是只用一道菜，目的是

設(shè)置重復組，增加實驗結(jié)果的準確性，減少誤差

設(shè)置重復組，增加實驗結(jié)果的準確性，減少誤差

。
（3）每道菜分成相同的兩份，最后每個菜都留下了相同的量備用，這樣做的目的是

控制單一變量

控制單一變量

。
（4）細菌或真菌細胞很小，肉眼觀察不到，所以本實驗觀察和檢測的是肉眼可見的細菌或霉菌的

菌落

菌落

。
（5）本次探究活動的結(jié)果，與同學們的預(yù)測出現(xiàn)了較大的偏差，你認為可能的原因是

攜帶過程中已經(jīng)進入較多的微生物，或加熱不徹底（或每個菜肴的食用情況不一樣或接種后密封不嚴或沒有放在同樣的環(huán)境中培養(yǎng)等等）

攜帶過程中已經(jīng)進入較多的微生物，或加熱不徹底（或每個菜肴的食用情況不一樣或接種后密封不嚴或沒有放在同樣的環(huán)境中培養(yǎng)等等）

（答出一點即可）。