為了探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”,某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析回答有關(guān)問(wèn)題:
試管編號(hào) | 1 | 2 | 3 |
饅頭狀態(tài) | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
唾液有無(wú) | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 充分?jǐn)嚢?/td> | 充分?jǐn)嚢?/td> |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
2ml清水
2ml清水
,與1號(hào)試管形成對(duì)照。(2)1號(hào)與3號(hào)做對(duì)照,可探究“牙齒的咀嚼對(duì)饅頭消化的影響”,其中3號(hào)試管的現(xiàn)象是:滴加碘液后,溶液
變藍(lán)
變藍(lán)
(選填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”)。(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行37℃水浴的目的是
唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng)
唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng)
。(4)如果1號(hào)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期的效果而呈現(xiàn)淺藍(lán)色,可能的原因是
實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足,淀粉沒(méi)有充分分解成麥芽糖,剩余淀粉遇碘變藍(lán)
實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足,淀粉沒(méi)有充分分解成麥芽糖,剩余淀粉遇碘變藍(lán)
(寫出一條即可)。(5)若再增加一支4號(hào)試管,前面的處理都和1號(hào)試管一樣,然后將其放入5℃水浴保溫10分鐘,你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是:
溫度會(huì)影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化嗎?
溫度會(huì)影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化嗎?
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
【答案】2ml清水;變藍(lán);唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng);實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足,淀粉沒(méi)有充分分解成麥芽糖,剩余淀粉遇碘變藍(lán);溫度會(huì)影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化嗎?
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:50引用:2難度:0.3
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