下列關于細菌、真菌與人類生活關系中的敘述，不正確的是（　?。?/h1>

A．釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌

B．制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

C．細菌能夠使食品腐敗、傷口化膿，所以細菌都是有害的

D．細菌和真菌的主要區(qū)別是細菌沒有成形的細胞核

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/11/16 2:0:1組卷：44引用：2難度：0.5

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1．人們常利用乳酸菌來腌制泡菜，如圖為所用容器。腌制前，要用沸水清洗一下容器，放入一定量大白菜并加入鹽、高粱酒等一些佐料，再加入一些煮沸過的冷開水。腌制過程中，一定要保證容器的上沿口是充滿水的，而且要時刻關注水量，及時補充水。腌制后，大白菜變軟且體積變小。請用科學知識解釋上述腌制泡菜的過程及現(xiàn)象。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：1難度：0.5
解析

2．自然界中細菌和真菌既“無影無蹤”，又“無處不在”，下列說法錯誤的是（　?。?/h2>

A．人體腸道內(nèi)有多種多樣的細菌，都對健康有危害性

B．日常生活中人們可以利用乳酸菌的發(fā)酵來制作泡菜

C．食物的腐敗主要是由細菌和真菌的大量繁殖引起的

D．我們合理利用自然界的某些細菌、真菌和病毒，可以為人類造福

發(fā)布：2024/10/31 17:30:2組卷：43引用：2難度：0.5

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