大蒜是很好的營養(yǎng)品,它的營養(yǎng)價值高于人參,位列保健品之首;除含有較多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外,通常人們認為大蒜具有抑菌作用。大蒜真的能抑制細菌的生長和繁殖嗎?某生物小組利用大腸桿菌在無菌條件下做了如下探究實驗:請幫助他們完成下面的實驗方案。
(1)提出問題:大蒜真的能抑制細菌的生長和繁殖嗎?
(2)作出假設(shè):
大蒜能抑制細菌的生長和繁殖
大蒜能抑制細菌的生長和繁殖
。
(3)制訂和實施計劃:
①實驗準備:取大小相等的10片濾紙片,5片浸泡于大蒜濾液中,5片浸泡于無菌水中備用;將接種了等量大腸桿菌的10個培養(yǎng)基平均分成甲、乙兩組。
②實驗操作過程:
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甲組 |
乙組 |
實驗操作 |
取浸有大蒜濾液的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應區(qū)域內(nèi) |
取浸有無菌水的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應區(qū)域內(nèi) |
培養(yǎng)條件 |
在37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24小時 |
實驗現(xiàn)象 |
濾紙片周圍0.5cm(平均值)范圍內(nèi)沒有大腸桿菌生長 |
濾紙片周圍有大腸桿菌生長 |
(4)根據(jù)實驗現(xiàn)象,可以得出的結(jié)論是
大蒜能抑制細菌的生長和繁殖
大蒜能抑制細菌的生長和繁殖
。
(5)表達與交流:
①該實驗的變量是
大蒜濾液
大蒜濾液
。
②乙組在實驗中的作用是
對照
對照
。
③每組使用了5個培養(yǎng)基,實驗結(jié)果取平均值,這樣做的目的是
減少誤差
減少誤差
。
④大腸桿菌與酵母菌相比,沒有
成形的細胞核
成形的細胞核
,屬于原核生物。大腸桿菌的生殖方式是
分裂生殖
分裂生殖
。它代謝強度高,繁殖速度快,因此常被用作實驗材料。