取一塊饅頭放在口里咀嚼，細細品味時，會嘗出一些甜味來，并且會越嚼越甜。這與饅頭中的淀粉在口腔里的變化有關(guān)。某實驗小組將少許饅頭切碎，平均分成兩份，作如圖處理。請根據(jù)實驗回答問題：
（1）該小組同學設(shè)置兩組試管，這是為了形成 對照對照。
（2）該小組的實驗存在一定的問題，主要是步驟 甲甲，沒有控制單一變量。
（3）1號試管中加2mL的唾液，2號試管加入等量的清水，之后將1、2號試管置于37℃的水中保溫10分鐘后取出，再向試管內(nèi)滴加碘液，不變藍的是 11號試管，從而得出結(jié)論。
（4）之后科學家進一步研究發(fā)現(xiàn)淀粉在口腔內(nèi)被消化成有甜味的 麥芽糖麥芽糖，但還不能被人體所吸收，需最終消化成 葡萄糖葡萄糖才能被吸收。
【答案】對照；甲；1；麥芽糖；葡萄糖
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：30引用：2難度：0.5
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