與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒的黃酒是中國特產(chǎn)，即墨老酒是黃酒中的珍品，按照“黍米必齊、曲蘗必時，水泉必香、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得”的古代造酒六法（古遺六法）釀制而成。下列關于我國傳統(tǒng)黃酒發(fā)酵的敘述，錯誤的是（ ?。?/h1>
【考點】果酒、果醋的制作．
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：34引用：5難度：0.7
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1．如圖甲是酒精和醋酸發(fā)酵的裝置圖，圖乙是果酒和果醋制作過程中發(fā)生的物質(zhì)變化。下列有關敘述中，不正確的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/20 15:0:2組卷：31引用：4難度：0.7 -
2．如圖為啤酒生產(chǎn)過程的簡要流程，其中糖化的目的是將麥芽中的淀粉等有機物水解為小分子物質(zhì)。下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/19 16:0:1組卷：58引用：5難度：0.5 -
3．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是人們在日常生活過程中對微生物的應用。下列相關敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 9:0:2組卷：30引用：9難度：0.6
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