馬鈴薯塊莖內(nèi)富含過氧化氫酶。為探究pH對過氧化氫酶活性的影響,某實(shí)驗(yàn)小組用下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。請回答下列問題:
①取四支注射器,編號為A、B、C、D,把馬鈴薯小圓片各5片分別放入上述針筒。
②四支注射器各吸取5mL的pH為5、6、7、8緩沖液,如圖所示。
③再用針筒吸入等量的體積分?jǐn)?shù)為1%的H2O2溶液,用橡膠蓋密封針嘴。
④每隔一段時間,記錄相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量為
pH值
pH值
,因變量為 過氧化氫酶的活性
過氧化氫酶的活性
,因變量的觀測指標(biāo)是 單位時間內(nèi)產(chǎn)生O2的量
單位時間內(nèi)產(chǎn)生O2的量
。
(2)小組成員對pH為7的一組所收集的氣體體積記錄如下表:
時間(min) |
0 |
1 |
2 |
3 |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
收集的氣體體積(mL) |
0 |
1.0 |
2.0 |
2.5 |
3.0 |
4.0 |
4.5 |
5.0 |
5.0 |
①該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,隨時間延長,反應(yīng)速率將
下降
下降
,原因是
隨著反應(yīng)的進(jìn)行H2O2的量不斷減少
隨著反應(yīng)的進(jìn)行H2O2的量不斷減少
;20min后,收集的氣體體積不再變化,其可能的原因是
H2O2完全分解
H2O2完全分解
。
②不同組別最后收集到的氣體量
相同
相同
(相同/不同)。
(3)探究溫度對酶活性的影響,一般不用過氧化氫酶,原因是
H2O2受熱易分解
H2O2受熱易分解
。
(4)經(jīng)反復(fù)嘗試,步驟③中選擇體積分?jǐn)?shù)為1%的H
2O
2溶液較合理。若用濃度為3%的H
2O
2溶液,可能帶來的影響是
產(chǎn)生氣體速度太快,不利于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和記錄
產(chǎn)生氣體速度太快,不利于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和記錄
。