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2021-2022學(xué)年陜西省銅川一中高二(上)期中化學(xué)試卷(文科)
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試題詳情
蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一.下列食物中,富含蛋白質(zhì)的是( ?。?/h1>
A.豆腐
B.饅頭
C.西紅柿
D.豆油
【考點】
蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
.
【答案】
A
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
組卷:101
引用:26
難度:0.9
相似題
1.
化學(xué)與生產(chǎn)、生活等密切相關(guān),下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.豆?jié){中富含蛋白質(zhì),豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
B.居室裝修材料如花崗巖、化纖地毯、三合板等均會釋放出污染空氣的甲醛氣體
C.棉布、羊毛、滌綸燃燒后都只生成二氧化碳和水
D.利用可降解的生物質(zhì)材料“玉米塑料”(主要成分為聚乳酸)替代一次性飯盒,不可減少白色污染的產(chǎn)生
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2
組卷:18
引用:1
難度:0.6
解析
2.
下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.乳糖、核糖、麥芽糖都是寡糖
B.蛋白質(zhì)溶液遇到濃硝酸都會產(chǎn)生黃色沉淀
C.油脂在人體內(nèi)水解為氨基酸和甘油等小分子后才能被吸收
D.在堿催化下,苯酚和甲醛可以發(fā)生縮聚反應(yīng)生成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子
發(fā)布:2024/10/28 3:30:1
組卷:59
引用:1
難度:0.8
解析
3.
以下現(xiàn)象中,不屬于蛋白質(zhì)變性的是( ?。?/h2>
A.用波爾多液殺菌
B.用福爾馬林對種子消毒
C.雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁
D.用氯化汞消毒醫(yī)療器械
發(fā)布:2024/10/26 9:0:1
組卷:200
引用:22
難度:0.9
解析
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