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      根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，成年人每日蔬菜攝入量約為300—500克，其中深色蔬菜要占一半以上。然而，在蔬菜的吃法上，卻出現(xiàn)了生吃派和熟吃派之爭(zhēng)。
      生吃派認(rèn)為，①___________，身體可以相對(duì)全面地獲取其中的營(yíng)養(yǎng)成分。比如，維生素C就是典型的不耐熱營(yíng)養(yǎng)素，加熱會(huì)使大部分營(yíng)養(yǎng)素被破壞；另外，洋蔥等蔥蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分，具有殺菌抑菌、刺激食欲、幫助消化等作用，但炒熟后這些成分會(huì)失活。熟吃派則認(rèn)為，加熱可以提高蔬菜中的生物活性物質(zhì)含量，比如，番茄在88℃的溫度下烹飪30分鐘，②___________，因?yàn)楦邷亍按蛲ā绷酥参锖窈竦募?xì)胞壁，促進(jìn)了番茄紅素的溶出；同樣，胡蘿卜煮熟，也可以使β-胡蘿卜素的含量增加，與油脂類一起烹飪還能進(jìn)一步促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收。
“生吃派”和“熟吃派”各執(zhí)一辭，可謂伯仲難分，其實(shí)，不同蔬菜的吃法是不一樣的。但③___________，都需要注意安全食用。
（1）文中畫波浪線的句子有語病，請(qǐng)進(jìn)行修改，使語言表達(dá)準(zhǔn)確流暢?？蛇m當(dāng)增刪詞語，但不得改變?cè)狻?br />（2）請(qǐng)?jiān)谖闹袡M線處補(bǔ)寫恰當(dāng)?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內(nèi)容貼切，邏輯嚴(yán)密，每處不超過15個(gè)字。