當(dāng)前位置： 2022-2023學(xué)年浙江省金華市婺城區(qū)七年級(jí)（下）期末科學(xué)試卷> 試題詳情

水蜜桃是人們喜愛(ài)的水果之一，它皮薄肉厚，汁甜如蜜，素有“仙桃”之美名。經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)通常會(huì)采用嫁接的方式來(lái)繁殖水蜜桃；運(yùn)輸水蜜桃時(shí)，一般會(huì)將箱子疊放在車廂前部；果農(nóng)還會(huì)將成熟的水蜜桃放入冷庫(kù)進(jìn)行保鮮，以延長(zhǎng)水蜜桃的售賣時(shí)間；儲(chǔ)存方面還規(guī)定裝水蜜桃的浸塑箱的疊放層數(shù)不能超過(guò)10層，否則箱子容易變形損壞。請(qǐng)寫(xiě)出水蜜桃的繁殖、運(yùn)輸、保鮮、儲(chǔ)存等方面所體現(xiàn)的科學(xué)知識(shí)。

【考點(diǎn)】食品保鮮的一般方法．

【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

當(dāng)前模式為游客模式，立即登錄查看試卷全部?jī)?nèi)容及下載

發(fā)布：2024/6/15 8:0:9組卷：17引用：1難度：0.5

相似題

1．如圖為超市買的某品牌百合，其產(chǎn)品介紹如下：百合生長(zhǎng)于海拔2000米以上的高山上，生長(zhǎng)期達(dá)六年以上，為無(wú)公害的健康蔬菜品種，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜美味鮮百合外形雅潔如玉，瓣片如蓮，百合又有蘊(yùn)含“百年女合”之意，表達(dá)“百事合意”之情愫，備受人們青睞!本品采用真空保鮮包裝，絕無(wú)防腐劑，存放冰箱內(nèi)保鮮，可保鮮兩個(gè)月。但常溫下新鮮百合的保鮮期短，通常只有3～5天，請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解釋新鮮百合這樣保存能延長(zhǎng)保鮮期的原因。
發(fā)布：2024/6/30 8:0:9組卷：10引用：1難度：0.5
解析
2．楊梅這種時(shí)令水果其鮮果不易保存且果期短，為延長(zhǎng)品嘗時(shí)間，梅農(nóng)會(huì)將其制成糖水楊梅罐頭。為盡可能保持楊梅的原汁原味，制作時(shí)將新鮮楊梅和冰糖水放入玻璃瓶上鍋蒸后快速加蓋的方法來(lái)殺菌，在不添加任何防腐劑的情況下可保存一年，一直品嘗到來(lái)年楊梅再上市。但是當(dāng)你想品嘗時(shí)，這種玻璃罐頭的瓶蓋直接打開(kāi)會(huì)比較困難，你能用科學(xué)知識(shí)解釋瓶蓋為什么會(huì)難以打開(kāi)嗎？你能想出幫助開(kāi)瓶的方法嗎？
（1）解釋：

。
（2）方法：

（寫(xiě)出一種即可）。
發(fā)布：2024/7/4 8:0:9組卷：3引用：1難度：0.5
解析
3．如圖是科學(xué)興趣小組的同學(xué)從有關(guān)資料中查到的在不同的大氣壓下水的沸點(diǎn)曲線及通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)量得到的某種對(duì)人體有害細(xì)菌在不同溫度下的成活情況的圖線。根據(jù)圖像回答下面問(wèn)題。
?
（1）下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

。
A、為殺死這種細(xì)菌，應(yīng)將它們放在120℃環(huán)境中
B、這種細(xì)菌最適合于50℃的環(huán)境
C、隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖，該細(xì)菌對(duì)人體的危險(xiǎn)增大
D、細(xì)菌的環(huán)境因素僅跟溫度有關(guān)
（2）某同學(xué)想采用高壓鍋煮沸殺菌，高壓鍋的氣壓應(yīng)不少于

帕。
（3）你認(rèn)為對(duì)這種細(xì)菌還可以用什么方法殺滅

。
發(fā)布：2024/7/31 8:0:9組卷：3引用：1難度：0.5
解析

把好題分享給你的好友吧~~