當前位置： 2022年福建省泉州市晉江市中考化學質(zhì)檢試卷> 試題詳情

維生素C的化學式為【C₆H₈O₆】（簡稱Vc），適當補充Vc,能增強免疫力。Vc與琥珀酸亞鐵同服有利于鐵元素的吸收。某化學興趣小組對Vc的相關(guān)性質(zhì)進行探究。
（1）維生素C中，碳、氧元素質(zhì)量比是
3：4
3：4
。（最簡整數(shù)比）
【探究一】探究維生素C溶液的酸堿性
（2）請補充完成下列實驗報告中的相關(guān)內(nèi)容

實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

取少量維生素C溶液于試管中，加入幾滴紫色石蕊溶液
取少量維生素C溶液于試管中，加入幾滴紫色石蕊溶液

溶液變?yōu)榧t色
溶液變?yōu)榧t色
維生素C溶液呈酸性

【探究二】維生素C與琥珀酸亞鐵片同服有利于鐵元素吸收的原因
查閱資料：1..腸道的上皮細胞只能吸收亞鐵離子，無法吸收鐵離子。
2.同一化學反應中，若有元素的化合價升高，則必有元素的化合價降低，元素化合價升高的物質(zhì)具有還原性，元素化合價降低的物質(zhì)具有氧化性。

（3）圖1實驗說明維生素C具有
還原性
還原性
（選填“還原性”或“氧化性”）。
（4）圖2實驗預測觀察到的現(xiàn)象是
黃色溶液變淺綠色
黃色溶液變淺綠色
，可得到相同的結(jié)論。
（5）維生素C與琥珀酸亞鐵片同服，有利于鐵元素吸收的原因是
可以防止琥珀酸亞鐵片中的二價鐵被氧化成三價鐵
可以防止琥珀酸亞鐵片中的二價鐵被氧化成三價鐵
。
【探究三】檢測某蔬菜烹調(diào)時Vc的損失率見圖3、圖4。

（6）根據(jù)圖3、圖4的數(shù)據(jù)分析Vc具有
不穩(wěn)定
不穩(wěn)定
的性質(zhì)，烹調(diào)蔬菜時若要減少Vc的損失可采取的措施是
蔬菜不要高溫烹飪（合理即可）
蔬菜不要高溫烹飪（合理即可）
。

【考點】實驗探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律；溶液的酸堿性測定；元素質(zhì)量比的計算；化學性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應用；人體內(nèi)的微量元素．

【答案】3：4；取少量維生素C溶液于試管中，加入幾滴紫色石蕊溶液；溶液變?yōu)榧t色；還原性；黃色溶液變淺綠色；可以防止琥珀酸亞鐵片中的二價鐵被氧化成三價鐵；不穩(wěn)定；蔬菜不要高溫烹飪（合理即可）

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：25引用：2難度：0.4

相似題

1．在小英家的倉庫里，堆放著一袋化肥--碳酸氫銨（NH₄HCO₃）。過了一個夏天，小英發(fā)現(xiàn)這種化肥所特有的刺激性氣味變得更濃烈了，有些化肥袋里碳酸氫銨變少了，檢查發(fā)現(xiàn)變少的化肥包裝袋沒有密封，化肥也沒有撒落在地上，更沒有人進過倉庫開袋使用。
為了探究這些化肥減少的原因，小英在實驗室取了一些碳酸氫銨粉末，放在蒸發(fā)皿中加熱，過一會兒觀察到粉末完全消失，同時也聞到了這種刺激性氣味，粉末為什么會消失呢？
（1）【提出問題】碳酸氫銨粉末消失的原因是什么？
（2）【猜想】①碳酸氫銨粉末在不加熱或加熱條件下由固態(tài)變成它的氣態(tài)。②碳酸氫銨在不加熱或加熱條件下發(fā)生分解反應，可能產(chǎn)生的物質(zhì)有氨氣和一些氧化物。
（3）【查閱資料】①碳酸氫銨屬于氮肥，不具有升華的性質(zhì)，說明上述猜想

（填序號）不成立；②氨氣（化學式NH₃）具有特殊的刺激性氣味，極易溶于水，其水溶液是堿性，但干燥的氨氣不能使干燥的紅色石蕊試劑變藍；③NO₂為紅棕色氣體。NO為無色氣體，在空氣中易發(fā)生反應：2NO+O═2NO₂。
（4）【實驗操作、現(xiàn)象與結(jié)論】

實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖甲所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口產(chǎn)生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體分解產(chǎn)物中有

沒有

②按如圖乙所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全澄清石灰水變渾濁分解產(chǎn)物中有

（5）【應用】①利用氨氣的化學性質(zhì)，請寫出實驗室檢驗氨氣的方法（寫出實驗操作、現(xiàn)象、結(jié)論）：

。
②如果你家里有碳酸氫銨化肥，你應該如何保存？

。

發(fā)布：2024/11/11 8:0:1組卷：12引用：3難度：0.5

解析

2．在小英家的倉庫里，堆放著一袋袋化肥一一碳酸氫銨（ NH₄HCO₃）。過了一個夏天，小英發(fā)現(xiàn)這種化肥所特有的刺激性氣味變得更濃烈了，有些化肥袋里碳酸氫銨變少了，檢查發(fā)現(xiàn)變少的化肥包裝袋沒有密封，化肥也沒有撒落在地上，更沒有人進過倉庫開袋使用。
為了探究這些化肥減少的原因，小英在實驗室取了一些碳酸氫銨粉末，放在蒸發(fā)皿中加熱，過一會兒觀察到粉末完全消失，同時也聞到了這種刺激性氣味。粉末為什么會消失呢？
【提出問題】碳酸氫銨粉末消失的原因是什么？
【猜想】①碳酸氫銨粉末在不加熱或加熱條件下由固態(tài)變成它的氣態(tài)。②碳酸氫銨在不加熱或加熱條件下發(fā)生分解反應，可能產(chǎn)生的物質(zhì)有氨氣和一些氧化物。
【查閱資料】①碳酸氫銨屬于氮肥，不具有升華的性質(zhì)，說明上述猜想

（填序號）不成立；②氨氣（化學式NH₃）具有特殊的刺激性氣味，極易溶于水，其水溶液是堿性，但干燥的氨氣不能使干燥的紅色石蕊試劑變藍；③NO₂為紅棕色氣體。NO為無色氣體，在空氣中易發(fā)生反應，其化學方程式為

。
【實驗操作，現(xiàn)象與結(jié)論】

實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖一所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口產(chǎn)生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體分解產(chǎn)物中有

，沒有

②按如圖二所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全澄清石灰水變渾濁分解產(chǎn)物中有

【應用】①利用氨氣的化學性質(zhì)，請寫出實驗室檢驗氨氣的方法（寫出實驗操作、現(xiàn)象、結(jié)論）：

；
②如果你家里有碳酸氫銨化肥，你應該如何保存？

。

發(fā)布：2024/11/11 8:0:1組卷：74引用：6難度：0.6

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3．在小英家的倉庫里，堆放著一袋袋化肥一一碳酸氫銨（ NH₄HCO₃）。過了一個夏天，小英發(fā)現(xiàn)這種化肥所持有的刺激性氣味變得更濃烈了，有些化肥袋里碳酸氫銨變少了，檢查發(fā)現(xiàn)變少的化肥包裝袋沒有密封，化肥也沒有撒落在地上，更沒有人進過倉庫開袋使用。
為了探究這些化肥減少的原因，小英在實驗室取了一些碳酸氫銨粉末，放在蒸發(fā)皿中加熱，過一會兒觀察到粉末完全消失，同時也聞到了這種刺激性氣味。粉末為什么會消失呢？
（1）【提出問題】碳酸氫銨粉末消失的原因是什么？
（2）【猜想】①碳酸氫銨粉末在不加熱或加熱條件下由固態(tài)變成它的氣態(tài)。②碳酸氫銨在不加熱或加熱條件下發(fā)生分解反應，可能產(chǎn)生的物質(zhì)有氨氣和一些氧化物。
（3）【查閱資料】①碳酸氫銨屬于氮肥，不具有升華的性質(zhì)，說明上述猜想

（填序號）不成立；②氨氣（化學式NH₃）具有特殊的刺激性氣味，極易溶于水，其水溶液是堿性，但干燥的氨氣不能使干燥的紅色石蕊試劑變藍；③NO₂為紅棕色氣體。NO為無色氣體，在空氣中易發(fā)生反應：2NO+O₂═2NO₂
（4）【實驗操作，現(xiàn)象與結(jié)論】

實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖一所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口產(chǎn)生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體分解產(chǎn)物中有

，沒有

②按如圖二所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全澄清石灰水變渾濁分解產(chǎn)物中有

（5）【應用】①利用氨氣的化學性質(zhì)，請寫出實驗室檢驗氨氣的方法（寫出實驗操作、現(xiàn)象、結(jié)論）：

；
②如果你家里有碳酸氫銨化肥，你應該如何保存？

。

發(fā)布：2024/11/11 8:0:1組卷：339引用：6難度：0.5

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實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
取少量維生素C溶液于試管中，加入幾滴紫色石蕊溶液取少量維生素C溶液于試管中，加入幾滴紫色石蕊溶液	溶液變?yōu)榧t色溶液變?yōu)榧t色	維生素C溶液呈酸性

實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
①取適量碳酸氫銨于試管中加熱，如圖甲所示，將干燥的紅色石蕊試紙接近導管口	產(chǎn)生強烈的刺激性氣味，試管壁上有無色液滴且試紙變藍，但未見紅棕色氣體	分解產(chǎn)物中有沒有
②按如圖乙所示裝置繼續(xù)實驗，直到反應完全	澄清石灰水變渾濁	分解產(chǎn)物中有