中國學者余秋雨說：“我最向往的朝代是宋朝。”閱讀下列材料，回答問題。
材料一：兩宋時期，經(jīng)濟發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)得到較大的發(fā)展，南方出現(xiàn)豐饒的糧倉。手工業(yè)非常繁榮，……宋代商業(yè)貿(mào)易繁榮發(fā)展，出現(xiàn)了世界上最早的紙幣。
材料二：宋朝，封建社會政治、經(jīng)濟重心南移，泉州經(jīng)濟快速發(fā)展。經(jīng)濟的發(fā)展促進了商業(yè)的繁榮，而商業(yè)的繁榮則為海上貿(mào)易的發(fā)展準備了充分的物質(zhì)基礎。宋元時期，封建國家對外實行比較開放的政策，使泉州得以迅速發(fā)展，而泉州港這一天然良港，為海外貿(mào)易的發(fā)展提供了得天獨厚的地理條件。
材料三：英國學者李約瑟說：“每當人們在中國文獻中查找任何一個具體的科技史料時，往往會發(fā)現(xiàn)它的主要焦點就在宋代?！?br />請回答：
（1）結合所學知識回答，材料一中“豐饒的糧倉”指哪些地區(qū)？“世界上最早的紙幣”出現(xiàn)在哪里？
（2）根據(jù)材料二概括指出宋元時期泉州海外貿(mào)易繁盛的原因有哪些？宋朝設立的管理海外貿(mào)易的機構是什么？
（3）根據(jù)材料三和所學知識，請列舉宋代科技發(fā)展的一個表現(xiàn)。