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菁優(yōu)網(wǎng)如圖所示為發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品的流程圖:
(1)人們可以通過多種手段獲得發(fā)酵工程的菌種,例如生產(chǎn)人生長激素的工程菌是通過①基因工程技術(shù)培養(yǎng)的,而高產(chǎn)青霉素菌種是通過②培育的,②是
誘變育種
誘變育種
。
(2)整個過程的中心階段是
發(fā)酵
發(fā)酵
,要隨時取樣檢測培養(yǎng)基中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度等。同時,要嚴(yán)格控制
溶氧量、溫度、pH
溶氧量、溫度、pH
(寫出兩項)和通氣量、轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件。
(3)若⑤是單細(xì)胞蛋白,則⑤的本質(zhì)是
微生物菌體
微生物菌體
,可采用
過濾、沉淀
過濾、沉淀
等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來;若通過⑥以氨基酸、維生素、抗生素等為代謝產(chǎn)物,可采用
蒸餾、萃取、離子交換
蒸餾、萃取、離子交換
等方法進行提取。
(4)在發(fā)酵過程中要不斷攪拌的目的有兩個:①
增加溶氧量
增加溶氧量
;②
使菌種與培養(yǎng)液充分接觸,提高原料的利用率
使菌種與培養(yǎng)液充分接觸,提高原料的利用率
。

【答案】誘變育種;發(fā)酵;溶氧量、溫度、pH;微生物菌體;過濾、沉淀;蒸餾、萃取、離子交換;增加溶氧量;使菌種與培養(yǎng)液充分接觸,提高原料的利用率
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:10引用:2難度:0.7
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  • 1.回答下列有關(guān)微生物的問題:菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)根瘤菌之所以能進行固氮作用,是因為其體內(nèi)具有高等植物不具有的固氮酶,固氮基因表達的途徑是
     
    。除根瘤菌外,人們應(yīng)用最多的另一類固氮微生物是圓褐固氮菌。某同學(xué)在做微生物實驗時,不小心將圓褐固氮菌和酵母菌混在一起,如果要把它們分開,所用的培養(yǎng)基從用途上劃分屬于
     
    培養(yǎng)基,依據(jù)的原理是圓褐固氮菌能夠在
     
    的培養(yǎng)條件下生長繁殖,而酵母菌則不能。
    (2)在如圖所示發(fā)酵工程的流程圖中,生產(chǎn)人胰島素的工程菌是由①技術(shù)獲得的,則①是
     
    技術(shù);高產(chǎn)青霉素菌種是通過②獲得的,則②技術(shù)是
     
    ;操作④表示
     
    。發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩類,若a代表菌體本身,則b代表的另一類是
     
    。

    發(fā)布:2024/10/26 17:0:2組卷:3引用:0難度:0.6
  • 2.啤酒生產(chǎn)的主要工藝流程如圖所示。啤酒發(fā)酵時具有活力的酵母菌需達到一定的數(shù)量,故在菌種活化的過程中,需定時取樣、檢測酵母菌的生長狀況。若某次樣品經(jīng)2次10倍稀釋后,用臺盼藍(lán)染液染色(體積不計),在25×16型血細(xì)胞計數(shù)板上計數(shù)5個中格中的細(xì)胞數(shù)為144個。下列有關(guān)說法不正確的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/8/6 8:0:9組卷:11引用:2難度:0.6
  • 3.青霉菌在葡萄糖濃度不足的環(huán)境中時,會通過分泌青霉素殺死細(xì)菌,以保證自身生存所需的能量供應(yīng)。目前已實現(xiàn)青霉素的工業(yè)化生產(chǎn),關(guān)于該生產(chǎn)過程,下列說法正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/8/19 9:0:1組卷:14引用:2難度:0.7
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