饅頭是北方人的日常主食。做饅頭時(shí)要用面粉、酵母、溫水揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵一段時(shí)間，再放到蒸籠上蒸熟。下列有關(guān)說法正確的是（　?。?/h1>

A．吃饅頭時(shí)越嚼越甜是因?yàn)榈矸郾环纸獬闪他溠刻?/label>

B．發(fā)面時(shí)酵母菌主要通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸和二氧化碳

C．酵母菌通過發(fā)酵將糖類的化學(xué)能全部轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

D．吃饅頭時(shí)沒有聞到酸味，說明此時(shí)酵母菌發(fā)酵只產(chǎn)生二氧化碳

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.5

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1．永康肉麥餅是永康市的一種傳統(tǒng)特色小吃，制作原料有面粉、霉干菜、鮮豬肉、味精、黃酒、蔥白末、胡椒粉等。下列有關(guān)說法正確的是（　?。?/h2>

A．膽汁中的消化酶促進(jìn)食物中脂肪分解

B．胃腺分泌的胃液能將豬肉中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸

C．小蔥等食物中含有的膳食纖維能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生

D．面皮中的淀粉經(jīng)過消化吸收，最終在細(xì)胞內(nèi)氧化分解為葡萄糖

發(fā)布：2024/11/2 13:30:2組卷：23引用：4難度：0.5

2．下列營養(yǎng)物質(zhì)不需要經(jīng)過消化可以直接被人體吸收的是（　　）
A．淀粉 B．脂肪 C．維生素 D．蛋白質(zhì)
發(fā)布：2024/10/29 1:30:1組卷：32引用：2難度：0.5
解析
3．膠囊內(nèi)窺鏡是一種做成膠囊形狀的內(nèi)窺鏡，它與普通膠囊藥區(qū)別不大，但它攜帶高清攝像頭，可用于窺探人體消化道的健康狀況。患者吞服后，膠囊隨消化道肌肉運(yùn)動并前行，拍攝圖像，再把圖像傳出來供醫(yī)生觀察診斷。請據(jù)此回答：
（1）膠囊內(nèi)窺鏡用于胃部檢查時(shí)，需要在胃中停留15—30分鐘，由此可推測膠囊外殼的成分不可能是

。（選填字母代號，下同）
A.淀粉
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
（2）膠囊內(nèi)窺鏡除了用于胃部檢查，還可能用于下列什么部位的檢查？

。
A.食道
B.小腸
C.肝臟
發(fā)布：2024/10/27 22:30:2組卷：15引用：1難度：0.5
解析

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