胰酶腸溶片是一種助消化藥，含多種消化酶，可治療胰液缺乏導(dǎo)致的消化不良癥。為了不影響療效，本品需要在4℃左右的低溫條件下保存。生物興趣小組以胰酶腸溶片和蛋清為原材料，進(jìn)行“胰液對(duì)蛋白質(zhì)消化作用”的探究實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方法如下：
①將胰酶腸溶片處理后，獲得胰酶液備用。
②將蛋清加入沸水?dāng)嚢?，配成蛋花液，冷卻備用。
③取三支試管，分別標(biāo)為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，按下表的處理方法進(jìn)行處理后，結(jié)果如下表：

試管號(hào) 處理方法結(jié)果

蛋花液加入不同液體后搖勻靜置60分鐘

1號(hào) 5毫升 5毫升清水 37℃ 不變

2號(hào) 5毫升 5毫升胰酶液 37℃ 蛋花消失，液體澄清

3號(hào) 5.毫升 ①煮沸過(guò)的胰酶液 ② 不變

請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）人體胰腺分泌的胰液通過(guò)導(dǎo)管流入
小腸
小腸
（填器官）里發(fā)揮作用。
（2）為了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，表格中①處應(yīng)填
5毫升
5毫升
，②處應(yīng)填
37℃
37℃
。
（3）比較
1、2
1、2
（填試管編號(hào)）兩支試管，可以說(shuō)明胰酶液中的胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)具有消化作用。與2號(hào)試管比較，3號(hào)試管沒(méi)有明顯變化，說(shuō)明
煮沸過(guò)的胰液
煮沸過(guò)的胰液
沒(méi)有消化作用。
（4）在實(shí)驗(yàn)材料中，蛋花液還可以換成下列哪種食品？
B
B
。
A.米湯
B.豆?jié){
C.花生油
D.玉米汁

【答案】小腸；5毫升；37℃；1、2；煮沸過(guò)的胰液；B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：17引用：1難度：0.5

相似題

1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

試管物質(zhì) 是否攪拌溫度/℃ 時(shí)間/分碘液現(xiàn)象

① 碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加不變藍(lán)

② 碎饅頭+清水攪拌 37 10 加變藍(lán)

③ 碎饅頭+唾液不攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

④ 未切碎饅頭+唾液攪拌 37 10 加部分變藍(lán)

⑤ 碎饅頭+唾液攪拌 100 10 加變藍(lán)

⑥ 碎饅頭+唾液攪拌 0 10 加變藍(lán)

⑦ 碎饅頭+唾液攪拌 37 5 加部分變藍(lán)

（1）試管①不變藍(lán)的原因是

。
（2）試管②變藍(lán)的原因是

。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是

對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？

。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)

，變量是

。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？

。

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：89引用：1難度：0.3

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