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在探究食物發(fā)霉條件時(shí),探究小組選用同一品牌的四片相同的新鮮面包進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn),下面是它們的實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)分析表中數(shù)據(jù),并回答問(wèn)題。
實(shí)驗(yàn)一:
實(shí)驗(yàn)組別 滴水情況 存放情況 出現(xiàn)霉菌時(shí)間
不滴水 冰箱,5℃ 5天后仍無(wú)明顯變化
不滴水 室溫,25℃左右 第3天
實(shí)驗(yàn)二:
實(shí)驗(yàn)組別 滴水情況 存放條件 出現(xiàn)霉菌時(shí)間
A 不滴水 室溫,25℃左右 第3天
B 每天滴10滴水 室溫,25℃左右 第2天
(1)對(duì)比實(shí)驗(yàn)一中的兩組實(shí)驗(yàn),可以發(fā)現(xiàn),
溫暖
溫暖
的條件下食物更容易發(fā)霉。
(2)在實(shí)驗(yàn)二中,我們發(fā)現(xiàn)A組面包片比B組面包片上的霉菌出現(xiàn)的
(填快或慢)說(shuō)明霉菌生長(zhǎng)的溫度與
水分
水分
有關(guān)。
(3)以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)表明,在
溫暖
溫暖
潮濕
潮濕
的環(huán)境中,霉菌出現(xiàn)得快,食物更容易發(fā)霉;在
寒冷
寒冷
干燥
干燥
的環(huán)境中,霉菌出現(xiàn)的慢,食物不容易發(fā)霉。
(4)下列關(guān)于以上實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法中,不正確的是
B
B

A.實(shí)驗(yàn)一中,如果給②的面包上加幾滴水,霉菌會(huì)出現(xiàn)的更快
B.實(shí)驗(yàn)二中,如果將B組面包放入5℃的冰箱中,霉菌會(huì)出現(xiàn)得更快
C.以上實(shí)驗(yàn)均采用了控制變量的方法
(5探究小組還想探究食物在不同地方的發(fā)霉情況,它們選擇了同一品牌兩片大小、厚薄相同的新鮮面包,分別放在陽(yáng)臺(tái)上和室內(nèi)的盒子中。一端時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)室內(nèi)盒子的面包比陽(yáng)臺(tái)上的面包先發(fā)霉,且霉點(diǎn)的個(gè)數(shù)較多。針對(duì)這一現(xiàn)象,它們做出了以下分析,其中正確的是
A
A
。
A.盒子中的面包較好地保持了水分
B.盒子中的面包防腐劑較多
C.陽(yáng)臺(tái)上的面包較好地保持了水分
(6)食用發(fā)霉的食物會(huì)影響身體健康甚至危及生命,我們可以采取
冷凍
冷凍
、
曬干
曬干
等方法防止食物發(fā)霉。
(7)在整個(gè)探究中我們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)叫做
對(duì)比
對(duì)比
實(shí)驗(yàn)。

【考點(diǎn)】其他探究實(shí)踐
【答案】溫暖;慢;水分;溫暖;潮濕;寒冷;干燥;B;A;冷凍;曬干;對(duì)比
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.5
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