加工烘烤食品時大多要用到脂酶，相比從天然產(chǎn)物中獲取，用基因工程技術從生物體內(nèi)提取脂酶基因?qū)胛⑸?，利用發(fā)酵工程獲取的脂酶純度高、成本低、生產(chǎn)效率高。請回答下列相關問題：
（1）可以通過 PCRPCR技術擴增脂酶基因，該技術的前提是需要有一段 一段已知目的基因的核苷酸序列一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物，該技術用到 熱穩(wěn)定DNA聚合熱穩(wěn)定DNA聚合酶。
（2）在構建基因表達載體的過程中，需要用兩種不同的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，目的是 防止目的基因和質(zhì)粒自身環(huán)化防止目的基因和質(zhì)粒自身環(huán)化，防止目的基因和質(zhì)粒反向連接。
（3）構建的基因表達載體上需要有啟動子、終止子等，啟動子作用是 RNA聚合酶識別并結合的位點RNA聚合酶識別并結合的位點。用 抗原-抗體雜交抗原-抗體雜交技術檢測大腸桿菌細胞內(nèi)是否合成了脂酶。
（4）基因工程的核心是 構建基因表達載體構建基因表達載體，所需的工具酶有 限制酶、DNA連接酶限制酶、DNA連接酶。
【考點】基因工程的操作過程綜合．
【答案】PCR；一段已知目的基因的核苷酸序列；熱穩(wěn)定DNA聚合；防止目的基因和質(zhì)粒自身環(huán)化；RNA聚合酶識別并結合的位點；抗原-抗體雜交；構建基因表達載體；限制酶、DNA連接酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/28 8:51:19組卷：0引用：2難度：0.5
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1．下列有關基因工程技術和蛋白質(zhì)工程技術敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.7 -
2．幾丁質(zhì)是許多真菌細胞壁的重要成分，幾丁質(zhì)酶可催化幾丁質(zhì)水解。通過基因工程將幾丁質(zhì)酶基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)，可增強其抗真菌病的能力。回答下列問題：
（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以從基因文庫中獲得?；蛭膸彀?和。
（2）生物體細胞內(nèi)的DNA復制開始時，解開DNA雙鏈的酶是。在體外利用PCR技術擴增目的基因時，使反應體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是。上述兩個解鏈過程的共同點是破壞了DNA雙鏈分子中的。
（3）DNA連接酶是將兩個DNA片段連接起來的酶，常見的有和，其中既能連接黏性末端又能連接平末端的是。當幾丁質(zhì)酶基因和質(zhì)粒載體連接時，DNA連接酶催化形成的化學鍵是。
（4）提取RNA時，提取液中需添加RNA酶抑制劑，其目的是。
（5）若獲得的轉(zhuǎn)基因植株（幾丁質(zhì)酶基因已經(jīng)整合到植物的基因組中）抗真菌病的能力沒有提高，根據(jù)中心法則分析，其可能的原因是。發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：2引用：2難度：0.6 -
3．下列有關基因工程的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 5:0:5組卷：3引用：2難度：0.7