當(dāng)前位置： 2022年河南省頂級(jí)名校高考生物第四次聯(lián)考試卷> 試題詳情

胡蘿卜素是一種自然界中普遍存在的天然色素，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥以及化妝品工業(yè)等領(lǐng)域。目前用于提取胡蘿卜素的方法有：萃取法、化學(xué)合成法以及微生物發(fā)酵法?；卮鹣铝袉栴}：

（1）根據(jù)
碳碳雙鍵數(shù)目
碳碳雙鍵數(shù)目
可將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β-胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。1分子β-胡蘿卜素在人和動(dòng)物肝臟、小腸等器官被氧化成2分子
維生素A
維生素A
，因此胡蘿卜素可以治療如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等。
（2）用萃取法提取胡蘿卜素的流程如圖1、2，請(qǐng)完成流程圖2：②
干燥
干燥
，③
石油醚
石油醚
，⑤
B
B
，
燒瓶2
燒瓶2
。
（3）若要探究萃取的最適溫度，需設(shè)置一系列的溫度梯度，但
萃取時(shí)間；原料的大小、干燥程度、用量；萃取劑的種類、用量
萃取時(shí)間；原料的大小、干燥程度、用量；萃取劑的種類、用量
等無關(guān)變量要相同且適宜（寫1點(diǎn)即可）。為檢測(cè)不同溫度下提取到的胡蘿卜素含量，可將每組的提取液濃縮到等體積后，再用紙層析法對(duì)樣品顏色進(jìn)行比較。在點(diǎn)樣的時(shí)候除了快速細(xì)致，直徑在2mm左右以外，還應(yīng)該注意
點(diǎn)樣次數(shù)
點(diǎn)樣次數(shù)
要相同。

【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

【答案】碳碳雙鍵數(shù)目；維生素A；干燥；石油醚；B；燒瓶2；萃取時(shí)間；原料的大小、干燥程度、用量；萃取劑的種類、用量；點(diǎn)樣次數(shù)

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：2難度：0.7

相似題

1．如圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油

A．石灰水浸泡能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分解果膠，提高出油率，降低黏稠度

B．壓榨液中需分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量5%的小蘇打和0.25%的硫酸鈉

C．過程④要用布袋過濾除去固體物和殘?jiān)?，過程⑤要放在5～10℃的冰箱中靜置5-7d

D．經(jīng)過過程⑤處理后吸出的上層澄清橘皮油和經(jīng)過⑥過濾所得濾液合并成最終的橘皮精油

發(fā)布：2024/8/6 8:0:9組卷：4引用：1難度：0.7

解析

2．科學(xué)探究與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
（1）因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新療法獲得了2015年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家是

。
A.袁隆平
B.楊雄里
C.屠呦呦
D.李蘭娟
讓我們利用生物學(xué)探究的方法，針對(duì)這一抗瘧疾藥〔青蒿素），進(jìn)行一些探究活動(dòng)。研究背景：青蒿素是目前世界上唯一有特效的抗瘧疾藥物，是菊科艾屬植物青蒿中提取出來的一種化學(xué)物質(zhì)。我國(guó)山西的青蒿資源非常豐富，本研究為開發(fā)利用青蒿資源提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
【實(shí)驗(yàn)一】
研究目的：比較同一植株不同生長(zhǎng)期的葉片中青蒿素含量的差異。
材料準(zhǔn)備：5～9月期間，分別采集成苗期、生長(zhǎng)盛期、花期和果期的青蒿葉，干燥后粉碎備用。
（2）根據(jù)研究目的，本實(shí)驗(yàn)的自變量是

，需要測(cè)量的數(shù)據(jù)是

。
（3）下列屬于實(shí)驗(yàn)時(shí)需控制的因素是

。（多選）
A.采摘時(shí)葉片中含水量
B.采集葉片時(shí)的氣溫
C.葉片的著生位置
D.葉片干燥的程度
（4）根據(jù)自變量（橫坐標(biāo)）和實(shí)驗(yàn)測(cè)得的因變量數(shù)據(jù)（縱坐標(biāo)）依次繪制出右圖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。根據(jù)該結(jié)果，應(yīng)該選擇

期的青蒿作為繼續(xù)研究的實(shí)驗(yàn)材料。

【實(shí)驗(yàn)二】
材料準(zhǔn)備：采集青蒿不同組織如根、莖、老葉（葉齡21d）、新葉（葉齡7d），共采集3次，每次在同一地方隨機(jī)采樣。所有樣品均采用烘干和自然干燥2種方式干燥，粉碎后備用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：肯蒿素含量（mg/g）
第1次采集：
根：1.02（曬干），0.74（烘干）；莖：0.09（曬干），0.04（烘干）；老葉：3.91（曬干），2.66（烘干）；新葉：4.57（曬干），3.49（烘干）。
第2次采集：
根：1.05（曬干），0.72（烘干）；莖：0.11（曬干），0.09（烘干）；老葉：4.02（曬干），2.71（烘干）；新葉：4.65（曬干），3.69（烘干）。
第3次采集：
根：1.14（曬干），0.79（烘干）；莖：0.10（曬干），0.02（烘干）；老葉：4.05（曬干），2.95（烘干）；新葉：4.58（曬干），3.59（烘干）。
（5）本實(shí)驗(yàn)的研究目的是①

；②

。
（6）進(jìn)行3次同一地點(diǎn)隨機(jī)采集的目的是

。
（7）根據(jù)研究目的，設(shè)計(jì)一個(gè)表格，用于記錄分析上述數(shù)據(jù)。（不用抄錄數(shù)據(jù)）
發(fā)布：2024/9/14 9:0:8組卷：8引用：1難度：0.5
解析

3．下列有關(guān)植物有效成分提取的說法，不正確的是（　?。?/h2>

A．在玫瑰精油和胡蘿卜素的提取過程中，共有的操作是過濾

B．水蒸氣蒸餾法中，水中蒸餾比水上蒸餾和水氣蒸餾更簡(jiǎn)便易行

C．在玫瑰精油的提取操作過程中，乳濁液經(jīng)分液漏斗分離后得到的玫瑰液中含水

D．對(duì)提取出的胡蘿卜素進(jìn)行紙層析鑒定時(shí)，可用滴管吸取少量的樣品進(jìn)行點(diǎn)樣

發(fā)布：2024/8/8 8:0:9組卷：13引用：1難度：0.5

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1．如圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油

3．下列有關(guān)植物有效成分提取的說法，不正確的是（ ?。?/h2>

1．如圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油

3．下列有關(guān)植物有效成分提取的說法，不正確的是（　?。?/h2>