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提取植物有效成分時，不同的有機(jī)物具有不同的理化特性，所采用的提取方法也不同。如圖1～3是植物有效成分的提取裝置圖，請據(jù)圖回答下列問題：
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（1）橘皮精油的提取一般用圖1裝置，而不用圖2裝置，理由是
水中蒸餾會發(fā)生有效成分水解和原料焦糊
水中蒸餾會發(fā)生有效成分水解和原料焦糊
。該過程在操作時為了防止橘皮滑脫，采用的處理方法是
石灰水浸泡
石灰水浸泡
。
（2）玫瑰精油的提取通常用圖2裝置，原因是玫瑰精油
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、能隨水蒸氣一同蒸餾
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、能隨水蒸氣一同蒸餾
（至少答出兩點(diǎn)）。
（3）提取胡蘿卜素的步驟有：①萃取，②粉碎，③濃縮，④過濾，⑤干燥，其正確的操作順序?yàn)?
②⑤①④③
②⑤①④③
（填序號）。影響萃取胡蘿卜素效率的主要因素是
萃取劑的性質(zhì)和使用量
萃取劑的性質(zhì)和使用量
。
（4）提取玫瑰精油和提取胡蘿卜素均需安裝冷凝裝置，前者的目的是
使玫瑰精油和水蒸氣冷凝
使玫瑰精油和水蒸氣冷凝
，后者的目的是
防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
。
（5）圖4是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點(diǎn)加提取樣品的是點(diǎn)
B、C
B、C
，該鑒定方法叫作
紙層析法
紙層析法
，鑒定的原理是
不同物質(zhì)在層析液（石油醚）中的溶解度不同，在濾紙上擴(kuò)散的速度不同
不同物質(zhì)在層析液（石油醚）中的溶解度不同，在濾紙上擴(kuò)散的速度不同
。

【答案】水中蒸餾會發(fā)生有效成分水解和原料焦糊；石灰水浸泡；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、能隨水蒸氣一同蒸餾；②⑤①④③；萃取劑的性質(zhì)和使用量；使玫瑰精油和水蒸氣冷凝；防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)；B、C；紙層析法；不同物質(zhì)在層析液（石油醚）中的溶解度不同，在濾紙上擴(kuò)散的速度不同
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：20引用：1難度：0.7
相似題

  • 1．如圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（　?。?br />①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油

    發(fā)布：2024/8/6 8:0:9組卷：4引用：1難度：0.7

  • 2．下列有關(guān)植物有效成分提取的說法，不正確的是（　　）

    發(fā)布：2024/8/8 8:0:9組卷：13引用：1難度：0.5

  • 3．科學(xué)探究與實(shí)驗(yàn)設(shè)計
    （1）因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新療法獲得了2015年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的科學(xué)家是
     
    。
    A.袁隆平
    B.楊雄里
    C.屠呦呦
    D.李蘭娟
    讓我們利用生物學(xué)探究的方法，針對這一抗瘧疾藥〔青蒿素），進(jìn)行一些探究活動。研究背景：青蒿素是目前世界上唯一有特效的抗瘧疾藥物，是菊科艾屬植物青蒿中提取出來的一種化學(xué)物質(zhì)。我國山西的青蒿資源非常豐富，本研究為開發(fā)利用青蒿資源提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
    【實(shí)驗(yàn)一】
    研究目的：比較同一植株不同生長期的葉片中青蒿素含量的差異。
    材料準(zhǔn)備：5～9月期間，分別采集成苗期、生長盛期、花期和果期的青蒿葉，干燥后粉碎備用。
    （2）根據(jù)研究目的，本實(shí)驗(yàn)的自變量是
     
    ，需要測量的數(shù)據(jù)是
     
    。
    （3）下列屬于實(shí)驗(yàn)時需控制的因素是
     
    。（多選）
    A.采摘時葉片中含水量
    B.采集葉片時的氣溫
    C.葉片的著生位置
    D.葉片干燥的程度
    （4）根據(jù)自變量（橫坐標(biāo)）和實(shí)驗(yàn)測得的因變量數(shù)據(jù)（縱坐標(biāo)）依次繪制出右圖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。根據(jù)該結(jié)果，應(yīng)該選擇
     
    期的青蒿作為繼續(xù)研究的實(shí)驗(yàn)材料。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    【實(shí)驗(yàn)二】
    材料準(zhǔn)備：采集青蒿不同組織如根、莖、老葉（葉齡21d）、新葉（葉齡7d），共采集3次，每次在同一地方隨機(jī)采樣。所有樣品均采用烘干和自然干燥2種方式干燥，粉碎后備用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：肯蒿素含量（mg/g）
    第1次采集：
    根：1.02（曬干），0.74（烘干）；莖：0.09（曬干），0.04（烘干）；老葉：3.91（曬干），2.66（烘干）；新葉：4.57（曬干），3.49（烘干）。
    第2次采集：
    根：1.05（曬干），0.72（烘干）；莖：0.11（曬干），0.09（烘干）；老葉：4.02（曬干），2.71（烘干）；新葉：4.65（曬干），3.69（烘干）。
    第3次采集：
    根：1.14（曬干），0.79（烘干）；莖：0.10（曬干），0.02（烘干）；老葉：4.05（曬干），2.95（烘干）；新葉：4.58（曬干），3.59（烘干）。
    （5）本實(shí)驗(yàn)的研究目的是①
     
    ；②
     
    。
    （6）進(jìn)行3次同一地點(diǎn)隨機(jī)采集的目的是
     
    。
    （7）根據(jù)研究目的，設(shè)計一個表格，用于記錄分析上述數(shù)據(jù)。（不用抄錄數(shù)據(jù)）

    發(fā)布：2024/9/14 9:0:8組卷：8引用：1難度：0.5
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