月餅包裝袋內常有一包食品脫氧劑。某化學興趣小組想要探究食品脫氧劑的成分,并用它測定空氣中氧氣的含量,相關探究過程如下:
[Ⅰ]食品脫氧劑成分探究
剪開新鮮月餅包裝袋,經精細分揀后發(fā)現(xiàn)脫氧劑大部分為黑色固體,還有少量白色粉末。
【提出問題】黑色粉末的成分是什么?
【猜想與假設】小組同學議論紛紛:
猜想1:可能有鐵粉;
猜想2:可能有炭粉;
猜想3:可能有銅粉。
【查閱資料】鐵有磁性,能被磁鐵吸引,而炭粉不能。
(1)小組同學根據(jù)打開包裝后觀察到的現(xiàn)象一致認為猜想3不成立,其理由是 銅粉是紫紅色固體銅粉是紫紅色固體;
【探究1】小組同學根據(jù)另兩種猜想設計了如下實驗方案,請完成如表:
實驗步驟 | 操作及實驗現(xiàn)象(假設每步操作均能使物質被完全除去) | 實驗結論 |
1 | 取適量粉末樣品,用磁鐵吸引,觀察到有黑色粉末被吸引 |
猜想1、2 猜想1、2 成立 |
2 | 取步驟1剩余黑色粉末樣品充分灼燒,產生氣體通入澄清石灰水,觀察到澄清石灰水變渾濁 |
CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O
CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O
;【實驗反思】經查閱資料,對照實驗結論,大家認識到了脫氧劑的脫氧原理是利用了鐵與氧氣、水反應的特征來吸收包裝袋中氧氣,從而延長食品的保質期。
【探究2】同學們經查閱資料,明確了脫氧劑中的白色粉末是硅藻土。硅藻土是一種填充劑,不溶于水,其作用在于吸附水分,為脫氧反應提供水分,同時疏松配料,使氧氣易于接觸鐵粉。
(3)硅藻土疏松多孔,具有吸附性,與實驗室常見的
活性炭
活性炭
(填物質名稱)相似;(4)如圖甲是每克脫氧劑中硅藻土用量與脫氧時間的關系圖,可知:硅藻土的最佳用量比例是
35
35
%。(用量比=硅藻土用量
脫氧劑質量
[Ⅱ]空氣中氧氣含量測定
為提高測定空氣中氧氣含量實驗的精確度,科學興趣小組利用該食品脫氧劑對課本實驗進行創(chuàng)新改造。
【實驗步驟】
①取一根玻璃管,用橡膠塞將一端密封;
②將食品脫氧劑粉末迅速裝入玻璃管,立即向管口注入一滴水將玻璃管密封,水滴的下端標為A。彈動玻璃管使脫氧劑粉末分布均勻且緊密,脫氧劑的上端標為O,如圖乙所示;
③水平滾動玻璃管,使食品脫氧劑粉末平鋪在玻璃管中。靜置至水滴不再移動時,水滴的右端標為B,如圖丙所示;
④用刻度尺測量出AO段和AB段的長度,將數(shù)據(jù)記錄在表格中;
實驗次數(shù) | AO/mm | AB/mm |
1 | 524.9 | 109.9 |
2 | 526.5 | 110.5 |
3 | 526.0 | 110.5 |
【得出結論】根據(jù)表格中的實驗1數(shù)據(jù),可知空氣中氧氣體積分數(shù)為
20.9%
20.9%
(精確到0.1%)。【思考討論】在本實驗中,易使測定結果偏小的原因有
ABD
ABD
。(填序號)A.脫氧劑粉末用量不足
B.未冷卻至室溫就讀數(shù)
C.步驟②中,玻璃管內脫氧劑粉末分布不夠緊密,粉末體積偏大,且空氣混入縫隙內
D.步驟③中,未將食品脫氧劑粉末均勻分散平鋪在玻璃管中,過于緊密集中
【答案】銅粉是紫紅色固體;猜想1、2;CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O;活性炭;35;20.9%;ABD
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:56引用:1難度:0.6
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[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過量的硝酸銀溶液,過濾
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④將沉淀烘干、稱量,測得固體質量為5.74g
根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題:
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②試通過計算確定此樣品中NaCl質量分數(shù)與其包裝上標注的含量是否相符.發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5 -
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【查閱資料】
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【分析交流】
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【交流討論】
該補鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導致發(fā)布:2025/1/3 16:0:5組卷:29引用:1難度:0.5 -
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