閱讀下面的文字，完成下列各題。
      近年來，網(wǎng)上流傳一種理論：要想皮膚好，抗糖少不了。不少女明星也表示，正因常年戒糖才得以有效抗衰，保持肌膚年輕態(tài)。①

戒糖真能讓肌膚抗衰嗎

戒糖真能讓肌膚抗衰嗎

？這個(gè)問題引發(fā)了熱烈討論。實(shí)際上，糖化反應(yīng)分為酶促糖化反應(yīng)和非酶促糖化反應(yīng)：②

前者是指在酶的作用下

前者是指在酶的作用下

，食物消化后產(chǎn)生的葡萄糖與蛋白質(zhì)游離氨基結(jié)合，生成對(duì)人體有益的糖蛋白；后者則是指不經(jīng)過酶的作用，過量糖分直接與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成晚期糖基化終末產(chǎn)物AGEs。AGEs會(huì)使蛋白肽鏈糾纏在一起，從而使肌膚變黃變硬失去彈性，出現(xiàn)皺紋，因而③

AGEs才是肌膚衰老的殺手

AGEs才是肌膚衰老的殺手

。
      那么是不是只要不吃糖就可以解決糖化導(dǎo)致的肌膚老化問題呢？并非如此。雖然避免食用高糖、高脂肪食物確實(shí)可以稍微減少一點(diǎn)點(diǎn)糖化對(duì)皮膚的傷害，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們竭力想通過戒糖避免產(chǎn)生的、會(huì)導(dǎo)致肌膚衰老的AGEs,還會(huì)因?yàn)槿耸秤眠^度烹調(diào)或深加工的食物、經(jīng)常日曬以及吸入污染的空氣在人體內(nèi)生成。可以說，糖化反應(yīng)是時(shí)刻都在發(fā)生的正常生化反應(yīng)，和吃不吃糖、吃多少糖關(guān)系并不是很大。盲目戒糖不僅對(duì)皮膚美容無益，還有可能有損身體健康。
（1）請(qǐng)?jiān)谖闹袡M線處補(bǔ)寫恰當(dāng)?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內(nèi)容貼切，邏輯嚴(yán)密，每處不超過12個(gè)字。
（2）文中畫波浪線處是個(gè)長(zhǎng)句，請(qǐng)改成五個(gè)較短的語句。可以改變語序、少量增刪詞語，但不得改變?cè)狻?/h1>