研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）柚皮易焦糊，宜采用

壓榨

壓榨

法提取柚皮精油，該過(guò)程得到的糊狀液體可通過(guò)

過(guò)濾

過(guò)濾

除去其中的固體雜質(zhì)．
（2）篩選乳酸菌A時(shí)可選用平板劃線法或

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

接種．對(duì)新配制的培養(yǎng)基滅菌時(shí)所用的設(shè)備是

高壓蒸汽滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋

．實(shí)驗(yàn)前需對(duì)超凈工作臺(tái)進(jìn)行處理

紫外線消毒

紫外線消毒

．
（3）培養(yǎng)基中添加的尿素和牛肉膏可為乳酸菌A生長(zhǎng)提供

碳源

碳源

和

氮源

氮源

．
（4）抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)在長(zhǎng)滿致病菌的平板上會(huì)出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈．可通過(guò)測(cè)定透明圈的

大小

大小

來(lái)比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．