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新會(huì)陳皮以貯藏的時(shí)間越久越好,存期不足三年的稱果皮或柑皮,存期足三年或以上的才稱為陳皮。新會(huì)陳皮具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統(tǒng)的調(diào)味佳品,具有許多藥理作用。柑皮的陳化是一個(gè)漫長(zhǎng)而緩慢的過(guò)程,受自然環(huán)境的影響。
而全年溫度和濕度的變化將導(dǎo)致柑皮潮濕、霉變和蟲蛀的風(fēng)險(xiǎn)。因此,新會(huì)陳皮的貯藏方法和環(huán)境非常重要。
(1)下列空氣濕度中,陳皮最容易受潮霉變的是
B
B

A.10%~20% B.80%~90% C.40%-50%
(2)在南方的春天(回南天),氣壓低,空氣濕度大,如何調(diào)節(jié)環(huán)境濕度對(duì)陳皮的影響
B
B

A.使用加濕器 B.使用抽濕機(jī) C.使用灑水器
(3)制作一個(gè)檢測(cè)貯藏陳皮房間的空氣濕度的檢測(cè)器,需要用到的傳感器是
A
A

A.濕度傳感器 B.紅外傳感器 C.光敏傳感器
(4)下列方法可以檢測(cè)陳皮是否含有水分的是
C
C

A.往陳皮上噴灑鹽水
B.往陳皮上噴一些碘液
C.將裝有陳皮的干燥試管置于酒精燈上加熱
(5)每年10月至12月,新會(huì)人都會(huì)將大紅柑去肉取皮曬干保存,在此期間,“曬柑皮”成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣O铝凶龇ㄖ?,柑皮干得最快的?
A
A

A.將柑皮展開(kāi)曬在通風(fēng)且有陽(yáng)光照射的空曠地方
B.將柑皮展開(kāi)放在通風(fēng)的棚里
C.將柑皮堆放在通風(fēng)且有陽(yáng)光照射的棚里

【考點(diǎn)】其他探究實(shí)踐
【答案】B;B;A;C;A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:1難度:0.5
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