在“測定某種食物中的能量”時,實驗小組利用A裝置對花生進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)測得的每克花生熱量與“常見的食物成分表”中的數(shù)據(jù)差異較大。同學(xué)們認(rèn)為出現(xiàn)差異的原因主要有:①花生燃燒放出的熱量散失到周圍環(huán)境;②花生燃燒不充分。為減少實驗誤差,該小組設(shè)計了如圖B、C裝置進(jìn)一步探究(測定食物中能量的方法與教材實驗相同)。分析回答下列問題。
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(1)花生中含有較多的脂肪。貯存在人體內(nèi)的脂肪是重要的 備用能源備用能源物質(zhì)。
(2)與教材實驗相同,該實驗通過測量花生燃燒放出 熱能熱能的多少來測定花生中的能量。實驗測得的數(shù)據(jù)往往存在誤差,因此需要設(shè)置 重復(fù)組重復(fù)組,以排除偶然因素對實驗結(jié)果的影響。
(3)與A裝置相比,B、C裝置通過減少 熱量散失熱量散失,來減少了實驗誤差。分析實驗結(jié)果可知,利用B、C裝置測出的熱量均比A裝置測出的高,且C裝置比B裝置測出的熱量多了 21002100焦/克,說明C裝置熱量的散失相對較 少少(填“多”或“少”)。
(4)該實驗還可以通過使花生的燃燒更充分來減少實驗誤差,改進(jìn)的方法是 在花生的燃燒時通入氧氣,使花生充分燃燒在花生的燃燒時通入氧氣,使花生充分燃燒(答出一點(diǎn)即可)。
【考點(diǎn)】測定某種食物中的能量.
【答案】備用能源;熱能;重復(fù)組;熱量散失;2100;少;在花生的燃燒時通入氧氣,使花生充分燃燒
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/4 8:0:5組卷:20引用:1難度:0.5
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2.某生物興趣小組利用如圖裝置測定花生種子中的能量,結(jié)果如表所示,請回答:
實驗次數(shù) 種子質(zhì)量
(g)水量
(mL)加熱前水溫(℃) 加熱后水溫(℃) 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41
(2)根據(jù)“1mL水每升高1℃,需要4.2焦(J)的熱量”的計算公式,可計算出1g花生種子所釋放的能量為
(3)根據(jù)上面(2)計算出的數(shù)值,與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦(J)相比差距很大。請觀察實驗裝置,并提出一個可能的原因:
(4)花生種子中能夠燃燒的物質(zhì)屬于發(fā)布:2024/11/15 8:0:2組卷:63引用:1難度:0.4 -
3.某同學(xué)利用如圖裝置測定花生種子中的能量。結(jié)果如下表所示,請回答:
實驗次數(shù) 種子質(zhì)量(g) 水量(mL) 加熱前水溫(℃) 加熱后水溫(℃) 1g種子所能釋放的能量(J) 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41
(2)根據(jù)“1mL水每升高1℃,需要吸收4.2焦(J)的熱量”的計算公式,可計算出1g花生種子所釋放的能量為
(3)根據(jù)上面(2)所計算出的數(shù)值,與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請你觀察實驗裝置,并提出兩個可能的原因:
(4)花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營養(yǎng)物質(zhì)中的發(fā)布:2024/11/15 8:0:2組卷:57引用:1難度:0.4
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