閱讀下列材料：
材料一 ……南門大街以東，南則唐家金銀鋪、溫州漆器什物鋪、大相國寺，……自大內(nèi)（注：皇宮）西廊南去，即景靈西宮，南曲對即報慈寺街、都進奏院、百鐘圓藥鋪，至浚儀橋大街。……街南桑家瓦子（注：娛樂場所），近北則中瓦，次里瓦。其中大小勾欄五十余座。內(nèi)中瓦子、蓮花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容數(shù)千人?！故兄钡饺M，才五更又復開張。如要鬧去處，通曉不絕?！?bdo class="mathjye-alignright">--宋朝：孟元老《東京夢華錄》
材料二 （宋元時期）由于所有的官員和富商也住在城市里，……高雅文化自然因此也大大都市化了，其口味與心態(tài)都具有市民化的特征。
--費正清《中國：傳統(tǒng)與變遷》請回答：
（1）據(jù)材料一，概括宋都東京商業(yè)發(fā)展的新變化。
（2）據(jù)材料二并結合所學知識，概述“高雅文化”在宋元時期“市民化”的表現(xiàn)。