21世紀(jì)生物技術(shù)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，從植物器官提取的各種有效成分越來(lái)越得到人民的廣泛關(guān)注。請(qǐng)結(jié)合你所學(xué)的知識(shí)回答下列有關(guān)問題：
（1）菜籽油是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。在利用壓榨法提取時(shí)，為了提高出油率，需要將油菜籽干燥去水干燥去水。
（2）利用紫草科植物提取的紫草素呈紫色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，不溶于水，溶于乙醇和植物油。在工業(yè)生產(chǎn)中常用萃取萃取法提取，提取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)萃取劑的性質(zhì)和使用量使用量。
（3）β-胡蘿卜素提取后，需要對(duì)提取的粗品進(jìn)行鑒定。如圖為β-胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖，圖中②代表雜質(zhì)雜質(zhì)。
（4）玫瑰精油是世界上最昂貴的精油，被稱為“精油之后”。水蒸氣蒸餾得到油水混合物，加入的NaCl作用是促進(jìn)油水分層促進(jìn)油水分層，在提取時(shí)影響玫瑰精油品質(zhì)的因素有蒸餾溫度和時(shí)間蒸餾溫度和時(shí)間。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】干燥去水；萃取；萃取劑的性質(zhì)；使用量；雜質(zhì)；促進(jìn)油水分層；蒸餾溫度和時(shí)間
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.7
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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
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