酶的固定化是20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來(lái)的一種技術(shù)?？蒲腥藛T用海藻酸鈉作為包埋劑來(lái)固定小麥酯酶，以研究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。如圖甲、乙、丙為部分研究結(jié)果。下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　?。?br />

A．由甲圖可知，固定化酶比游離酶對(duì)溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)

B．由乙圖可知，濃度為3%的海藻酸鈉包埋效果最好

C．由丙圖可知，固定化酶一般可重復(fù)使用3次，之后若繼續(xù)使用則酶活力明顯下降

D．固定化酶的酶活力較高，主要原因是增加了酶與底物的接觸面積

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：134引用：15難度：0.5

相似題

1．下列有關(guān)用海藻酸鈉作為載體固定酵母細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是（　　）

A．溶化海藻酸鈉應(yīng)采用酒精燈小火或間斷加熱

B．海藻酸鈉的濃度過(guò)低，形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細(xì)胞過(guò)少

C．注射器出口離液面盡量貼近以保證凝膠珠成為球狀

D．利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應(yīng)底物

發(fā)布：2024/11/2 3:0:1組卷：4引用：2難度：0.7

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/10/31 23:30:1組卷：9引用：3難度：0.6

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