生物技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)。請回答下列問題：
（1）在果醋制作時，運用醋酸菌在供應(yīng)氧氣氧氣和糖源充足時，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸。請寫出酒精生成醋酸的化學(xué)反應(yīng)式：C2H5OH+O2酶CH3COOH+H2OC2H5OH+O2酶CH3COOH+H2O；制作果酒需要酵母菌，這一過程中也需要氧氣，氧氣的作用是促進酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖促進酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。
（2）制作泡菜時蔬菜在腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅玫瑰紅色溶液。
（3）分離、純化菌種時為得到單菌落，常用平板劃線平板劃線法和稀釋涂布平板稀釋涂布平板法接種。
酶
酶
【答案】氧氣；C2H5OH+O2CH3COOH+H2O；促進酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；重氮化；玫瑰紅；平板劃線；稀釋涂布平板
酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：2難度：0.8
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