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現(xiàn)代人對生活品質的要求越來越高，食品添加劑也應運而生。
（1）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，其分離、提純過程如圖：

據(jù)圖回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的步驟是
溶解
溶解
、
過濾
過濾
、
蒸發(fā)
蒸發(fā)
。寫出Ⅱ中發(fā)生的化學反應方程式
Mg（OH）₂+2HCl=MgCl₂+2H₂O
Mg（OH）₂+2HCl=MgCl₂+2H₂O
。
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。如圖2是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標簽。
（Ⅰ）兩種橙汁均屬于
混合物，
混合物，
（填“純凈物”或“混合物”）。
（Ⅱ）你選擇的品牌更傾向于：
B
B
（填“A”或“B”）。為防范添加劑的危害，選購包裝食品時應注意
養(yǎng)成看標簽的習慣
養(yǎng)成看標簽的習慣
（至少寫一條）。
（3）為維護食品安全，衛(wèi)生部公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加增白劑等添加劑。有媒體報道面條可燃，一些市民據(jù)此擔心面條中加入了不安全的添加劑。僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學的，因為面粉中含有的淀粉是可以燃燒的，淀粉的化學式為（C₆H₁₀O₅）_n，完全燃燒的產物是
CO₂和H₂O
CO₂和H₂O
；燃燒過程中可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是面粉中的營養(yǎng)素
蛋白質
蛋白質
燃燒產生的。
（4）面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會發(fā)生爆炸。生產面粉過程中應注意的事項：
嚴禁煙火
嚴禁煙火
。（任寫一條）。

【考點】氯化鈉與粗鹽提純；鹽的化學性質；完全燃燒與不完全燃燒；防范爆炸的措施；蛋白質；純凈物和混合物的判別．

【答案】溶解；過濾；蒸發(fā)；Mg（OH）₂+2HCl=MgCl₂+2H₂O；混合物，；B；養(yǎng)成看標簽的習慣；CO₂和H₂O；蛋白質；嚴禁煙火

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：17引用：1難度：0.1

相似題

1．粗鹽提純的步驟

、

、

、

。其中玻璃棒的作用分別是

、

、

、

。
發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：1引用：0難度：0.6
解析
2．小明在進行粗鹽提純和配制一定溶質質量分數(shù)的氯化鈉溶液時，遇到了如下的問題，請你幫助小明來解答下列問題。
（1）粗鹽提純的步驟為：溶解、

、蒸發(fā)、計算產率。
（2）經(jīng)過濾后，食鹽水仍渾濁的可能原因是

（答一點即可）。
（3）在蒸發(fā)實驗操作中玻璃棒的作用是

，當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)

時停止加熱。
（4）將配制好的氯化鈉溶液，裝入試劑瓶時不小心濺出，則剩余溶液中溶質分數(shù)

（填“偏大”，“偏小”，“不變”）。
發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：99引用：2難度：0.6
解析
3．酸、堿、鹽在生產生活中具有廣泛的用途。
（1）葡萄園常用硫酸銅和消石灰配制波爾多液，消石灰的化學式為

。
（2）稀硫酸可用于印染、化肥、火藥和除鐵銹等。鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵與稀硫酸反應的現(xiàn)象為固體逐漸消失，無色溶液變?yōu)?

色。
（3）農業(yè)上常用質量分數(shù)為16%的氯化鈉溶液來選種。
①配制1000g16%的氯化鈉溶液，需要量取25%的氯化鈉溶液

g。
②配制過程中需要用到的儀器除了量筒、燒杯、膠頭滴管、試劑瓶外，還需要

。
③配制完畢，導致所得溶液溶質質量分數(shù)偏大的原因可能是

（填序號）。
A．量取水時，采用仰視的方法讀數(shù)
B．量取25%的氯化鈉溶液時，采用仰視的方法讀數(shù)
C．配制溶液的燒杯內殘留有水
（4）除去粗鹽中難溶性雜質并計算產率，實驗步驟主要有：溶解、過濾、

、計算產率。
發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：48引用：1難度：0.5
解析

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1．粗鹽提純的步驟 、 、 、 。其中玻璃棒的作用分別是 、 、 、 。

1．粗鹽提純的步驟

、

、

、

。其中玻璃棒的作用分別是

、

、

、

。