生物乙醇是以生物為原料生產的可再生能源。我國利用農作物廢棄物（秸稈）生產乙醇，其技術流程為：纖維素酶解→酵母發(fā)酵→蒸餾→成品。
（1）纖維素酶的成本能否下降，是能否實現乙醇工業(yè)化生產的關鍵因素。纖維素酶可以從能分解纖維素的細菌培養(yǎng)液中提取。某同學設計了如下分離土壤中纖維素分解菌的實驗流程：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→鑒別培養(yǎng)。
①最好選擇怎樣的環(huán)境采集土樣？選擇纖維素豐富的土壤環(huán)境選擇纖維素豐富的土壤環(huán)境。
②以下是一種培養(yǎng)基配方：纖維素粉5g、NaNO31g、Na2HPO4?7H2O 1.2g、KH2PO40.9g、MgSO4?7H2O 0.5g、
KCl 0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g（蒸餾水定容到1 000mL）該培養(yǎng)基能夠增加樣品中纖維素分解菌的濃度，其原理是 培養(yǎng)基中纖維素是主要碳源，有利于纖維素分解菌生長，同時抑制其他微生物生長培養(yǎng)基中纖維素是主要碳源，有利于纖維素分解菌生長，同時抑制其他微生物生長。（2分）
③為了鑒別纖維素分解菌和進一步純化菌種，可以在鑒別培養(yǎng)基上加入 剛果紅剛果紅染液，將篩選獲得的菌液稀釋后用 涂布平板法涂布平板法接種到鑒別培養(yǎng)基上，然后挑選產生 透明圈透明圈的菌落作為菌種進行擴大培養(yǎng)。
④纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產量如何呢？請設計實驗進行檢測。 向纖維素分解菌培養(yǎng)液中加入定量的纖維素，定時測定葡萄糖產量的變化向纖維素分解菌培養(yǎng)液中加入定量的纖維素，定時測定葡萄糖產量的變化。
（2）進行工業(yè)化酶解時，為了使纖維素酶能反復使用，可以采用 固定化酶固定化酶技術。
（3）乙醇是酵母菌的發(fā)酵產物，發(fā)酵時酵母菌直接利用的物質是 葡萄糖（或纖維素酶解產物）葡萄糖（或纖維素酶解產物）。
【答案】選擇纖維素豐富的土壤環(huán)境；培養(yǎng)基中纖維素是主要碳源，有利于纖維素分解菌生長，同時抑制其他微生物生長；剛果紅；涂布平板法；透明圈；向纖維素分解菌培養(yǎng)液中加入定量的纖維素，定時測定葡萄糖產量的變化；固定化酶；葡萄糖（或纖維素酶解產物）
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：2難度：0.7
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1．下列有關傳統發(fā)酵技術和微生物培養(yǎng)技術中的操作，錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ?。?br />①生產谷氨酸需將pH調至酸性
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③發(fā)酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
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⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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