雪瑤同學(xué)在課外活動(dòng)中發(fā)現(xiàn),將鋅、銅兩個(gè)金屬片插入任何一個(gè)水果或蔬菜中時(shí),都可產(chǎn)生電流。她現(xiàn)在想通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)各種水果蔬菜所產(chǎn)生電壓進(jìn)行測(cè)試,了解影響蔬菜水果所產(chǎn)生電壓大小的因素,在實(shí)驗(yàn)前她提出了兩個(gè)假設(shè):
假設(shè) 1:各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓的大小與其酸堿度的高低有關(guān)。
假設(shè) 2:各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓的大小與其淀粉含量有關(guān)。
她選擇的實(shí)驗(yàn)用品有:各種蔬菜水果各一個(gè)(見(jiàn)表一); 20 厘米的細(xì)電線一根;鱷魚(yú)夾兩個(gè);鋅、銅電極各一個(gè);電壓表一個(gè); pH 值試紙數(shù)張,色卡一張。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程:
①如圖甲所示將細(xì)電線剪成每段 10 厘米的兩段,將每段電線的兩端分別綁在一個(gè)鱷魚(yú)夾和電極上;
②將蔬菜水果用圖甲中的導(dǎo)線與電壓表連接成如圖乙所示的回路;
③按圖乙中所示的方法分別測(cè)出各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓;
④如圖丙所示,每一種蔬菜水果的切面上都放上一張 PH 試紙;
⑤如圖丁所示,等待 1 分鐘左右,取下所有 PH 試紙并分別與色卡進(jìn)行比對(duì),得到每種蔬菜水果的 PH 值。
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):
表一:各種水果蔬菜所產(chǎn)生的電壓
| 白蘿卜A | 胡蘿卜B | 土豆C | 紅薯D | 西紅柿E | 筍瓜F | 蘋(píng)果G | 檸檬H | 梨I |
第一次 | 0.21 | 0.15 | 0.43 | 0.45 | 0.03 | 0.17 | 0.03 | 0.17 | 0.28 |
第二次 | 0.20 | 0.16 | 0.32 | 0.44 | 0.03 | 0.18 | 0.05 | 0.20 | 0.28 |
第三次 | 0.19 | 0.20 | 0.30 | 0.41 | 0.04 | 0.15 | 0.05 | 0.18 | 0.29 |
平均值 | 0.20 | 0.17 | 0.35 | 0.43 | 0.03 | 0.16 | 0.04 | 0.18 | 0.28 |
表二:影響蔬菜水果所產(chǎn)生電壓大小的因素
| 白蘿卜A | 胡蘿卜B | 土豆C | 紅薯D | 西紅柿E | 筍瓜F | 蘋(píng)果G | 檸檬H | 梨I |
電壓(V) | 0.20 | 0.17 | 0.35 | 0.43 | 0.03 | 0.16 | 0.04 | 0.18 | 0.28 |
PH值 | 5 | 6 | 6 | 6 | 4-5 | 7 | 4 | 4-5 | 2 |
酸堿度 | 酸性 | 酸性 | 酸性 | 酸性 | 酸性 | 中性 | 酸性 | 酸性 | 酸性 |
試解答下列問(wèn)題:
(1)由表一的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)可以得出幾種蔬菜、水果均能產(chǎn)生電壓,其大小依次排序?yàn)椋ㄌ钭帜复?hào),下同):
D、C、I、A、H、B、F、G、E
D、C、I、A、H、B、F、G、E
;其中
B
B
和
F、H
F、H
電壓值接近;
G
G
和
E
E
電壓值接近。
(2)由表二的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出各種蔬菜水果所產(chǎn)生電壓的大小與其
淀粉含量
淀粉含量
有關(guān)系;產(chǎn)生電壓較大的
D
D
和
C
C
與其他蔬菜和水果相比最大的特點(diǎn)是淀粉含量高。
(3)對(duì)以上實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析你能得出的結(jié)論是: