許多植物含有天然芳香油，如檸檬精油、玫瑰精油、薄荷油等。下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：
（1）檸檬精油是一種廣譜性的殺蟲劑，提取檸檬精油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮，檸檬精油的提取適宜采用壓榨法，此方法的步驟如圖。

①加入A物質(zhì)的目的是

破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)

破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)

，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率。
②B過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，目的是

使檸檬精油易于與水分離

使檸檬精油易于與水分離

。
③C過(guò)程的目的是

除去固體物和殘?jiān)?/div>

除去固體物和殘?jiān)?/div>。
（2）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，適合采用

水蒸氣蒸餾

水蒸氣蒸餾

法提取。提取時(shí)玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比一般為

1：4

1：4

，將玫瑰花瓣和清水蒸餾后收集到的產(chǎn)物是

油水混合物

油水混合物

。
（3）薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)

不能

不能

（填“能”或“不能”）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是

薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相同

薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相同

。