為研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某小組設(shè)計(jì)并完成了下列實(shí)驗(yàn)方案。
| 分組 |
1號(hào)試管 |
2號(hào)試管 |
3號(hào)試管 |
4號(hào)試管 |
| 處理 |
饅頭塊 |
0.5g |
0.5g |
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| 饅頭碎屑 |
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0.5g |
0.5g |
| 水 |
2mL |
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2mL |
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| 唾液稀釋液 |
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2mL |
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2mL |
| 條件 |
37℃保溫5分鐘 |
| 碘液檢測(cè) |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
| 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
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（1）為了證明“牙齒的咀嚼”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)把
2號(hào)和4號(hào)
2號(hào)和4號(hào)
作為一組實(shí)驗(yàn)。
（2）若檢測(cè)研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是
3號(hào)和4號(hào)
3號(hào)和4號(hào)
。
（3）若3號(hào)和4號(hào)為對(duì)照試驗(yàn)，其變量是
唾液
唾液
；3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是
變藍(lán)
變藍(lán)
和
不變藍(lán)
不變藍(lán)
。由此你得出的結(jié)論是
唾液對(duì)淀粉有消化作用
唾液對(duì)淀粉有消化作用
。
