“健康是金，如果一個人失去了健康，那么他所擁有的和正在創(chuàng)造并即將擁有的統(tǒng)統(tǒng)為零！”合理膳食、適量運動都是健康的基石，請根據(jù)圖1“平衡膳食寶塔”和圖2測定食物中的能量的裝置圖回答相關(guān)問題：
（1）青少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以每天需多吃“膳食寶塔”中的 第二、三層第二、三層層食物。（填圖中數(shù)字）這是因為
第二、三層食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義第二、三層食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義。
（2）早、中、晚一日三餐中能量的攝入比應(yīng)為 30%、40%、30%30%、40%、30%。
（3）你對合理營養(yǎng)的理解是 全面而平衡營養(yǎng)全面而平衡營養(yǎng)。
（4）運動時消耗的能量來源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。為了測定不同食物所含能量的多少，某同學(xué)設(shè)計了圖2所示裝置，下表是他利用該裝置進行實驗的實驗記錄
| 食物名稱 | 花生仁 | 黃豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 質(zhì)量（克） | 20 | 20 | m | 20 |
| 水（毫升） | 30 | 30 | 30 | 30 |
| 溫度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3.1 | 1.3 |
20
20
。②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的熱能，計算可知1克黃豆所含的能量是
8.82
8.82
焦。（5）實驗數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于課本P40-P41查到的食物的能量含量，可能的原因是
部分熱量散失到周圍環(huán)境中、物燃燒不充分、有些熱量沒有被釋放出來、加熱過程中試管也吸收一部分熱量等
部分熱量散失到周圍環(huán)境中、物燃燒不充分、有些熱量沒有被釋放出來、加熱過程中試管也吸收一部分熱量等
，根據(jù)你分析的原因，提出改進實驗的合理化建議：在錐形瓶的外面分別罩上易拉罐
在錐形瓶的外面分別罩上易拉罐
。【答案】第二、三層；第二、三層食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義；30%、40%、30%；全面而平衡營養(yǎng)；20；8.82；部分熱量散失到周圍環(huán)境中、物燃燒不充分、有些熱量沒有被釋放出來、加熱過程中試管也吸收一部分熱量等；在錐形瓶的外面分別罩上易拉罐
【解答】
【點評】
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