啤酒 |
啤酒是美索不達米亞和埃及的第一批農業(yè)社會用馴化的谷物直接制造的產品。啤酒在20世紀真正成為了一種世界性飲料。 |
紅酒 |
紅酒是地中海希臘和羅馬文化的象征,曾長期是西方精英所偏愛的飲料。紅酒后來成為世界貿易的一部分,并突出體現(xiàn)于非西方世界精英“西化”上。 |
烈酒 |
蒸餾是阿拉伯人的發(fā)明。許多種烈酒在歐洲擴張時期得到傳播,特別是用甘蔗釀造的朗姆酒。 |
咖啡 |
咖啡由阿拉伯人引入歐洲,這種異域飲料首先經由咖啡屋在精英中得到普及。19世紀時取代啤酒成為最流行的飲料。 |
茶 |
茶是由英國人和荷蘭人從東方進口的,在18世紀變得十分流行。 |
可可 |
可可樹原產于中南美洲,16和17世紀時被移植到東南亞和非洲。18世紀時可可在歐洲成為一種非常受歡迎的飲料。 |
可口可樂 |
可口可樂最初是一種藥用飲料,19世界末在美國誕生??煽诳蓸肥敲绹摹皣耧嬃稀保蚕笳髦?0世紀的美國化、商業(yè)化和全球化。 |
水 |
直到不久前,水一直都是公用的、非商業(yè)物品,瓶裝水如今已是增長最快的商業(yè)飲料。本世紀的一個主題將是對適于飲用的水的爭奪,因為它既是普遍可用的物品,又是新的利潤來源。 |