海參離開海水時會發(fā)生自溶，即構(gòu)成體壁和腸的蛋白質(zhì)、糖類均發(fā)生不同程度的降解，且降解程度受到溫度、pH、鹽度的影響。據(jù)此推測，促使海參“自溶”的物質(zhì)最可能是（　?。?/h1>

A．水

B．NaCl

C．糖類

D．蛋白質(zhì)

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：35引用：4難度：0.8

相似題

1．如圖曲線沒有標(biāo)注橫縱坐標(biāo)具體含義，下列關(guān)于此曲線的描述正確的是（　?。?/h2>

A．橫坐標(biāo)表示時間，縱坐標(biāo)表示洋蔥細胞在一定濃度蔗糖溶液中的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程中失水量

B．橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高而變化的趨勢

C．橫坐標(biāo)表示生長素濃度，縱坐標(biāo)表示生長素促進或者抑制，曲線可表示生長素的兩重性

D．橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，曲線可表示pH由12逐漸降低到2過程中酶的活性變化的趨勢

發(fā)布：2024/12/31 20:0:4組卷：20引用：1難度：0.6

A．溶菌酶能溶解病毒的細胞壁，有消炎抗菌的作用

B．纖維素酶破壞細菌細胞壁的原理為降低反應(yīng)所需的活化能

C．細胞代謝過程中會產(chǎn)生對細胞有害的過氧化氫，過氧化氫酶能將其快速分解

D．釀酶、脲酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸肽酶、DNA聚合酶并不全是蛋白質(zhì)

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：81引用：1難度：0.7

3．下列曲線中，能表示人體大量喝水時，胃液pH變化的是（　?。?/h2>
A． B． C． D．
發(fā)布：2024/12/31 3:30:1組卷：19引用：20難度：0.9
解析

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