下列各項中分析正確的一項是（　?。?br />??①人之所以會感覺到辣，是因為辣椒、生姜等食物中一些化學物質(zhì)的功勞（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）。②這也解釋了為什么有些人能感覺到辣，而有些人覺得不辣，因為每個人對辣的疼痛感有所不同。③而在這幾種化合物中，辣椒素又是最常見的、分布最廣泛的辣味物質(zhì)。④辣椒素刺激細胞，在大腦中形成了類似于灼燒的微量刺激的感覺，所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要神經(jīng)能感覺到的地方，就能感受到辣。