實(shí)驗(yàn)室是探究生物知識(shí)的樂園，通過實(shí)驗(yàn)我們可以探究許多生物與生活相關(guān)的知識(shí)。某學(xué)校生物興趣小組進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)的探究，請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題：
（一）該小組成員設(shè)計(jì)了探究“饅頭在口腔中的作用”的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)儀器、材料、過程及結(jié)果如圖一，請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖一為該小組同學(xué)進(jìn)行的部分實(shí)驗(yàn)操作步驟，但順序錯(cuò)亂，請(qǐng)將上述實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行正確的排序

B→E→A→D→C

B→E→A→D→C

（用圖中字母表示）；調(diào)整為正確的順序后，進(jìn)行有序?qū)嶒?yàn)，1、2兩支試管出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分別是：

1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)

1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)

。請(qǐng)解釋2號(hào)試管出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因：

唾液中的唾液淀粉酶在適宜的溫度下，將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)

唾液中的唾液淀粉酶在適宜的溫度下，將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)

。
（二）該小組成員還進(jìn)行了“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)，如圖二為實(shí)驗(yàn)材料的處理：如圖三表示顯微鏡下觀察到的血管圖像，請(qǐng)回答下列問題；

（2）圖二中，用濕棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并不時(shí)往棉絮上滴加清水，這樣做的目的是

保持小魚正常的呼吸

保持小魚正常的呼吸

。
（3）圖三是在顯微鏡

????低倍鏡

????低倍鏡

（填“低倍鏡”或“高倍鏡”）下觀察到的血管圖像；圖中【2】是

毛細(xì)血管

毛細(xì)血管

，判斷的依據(jù)是

紅細(xì)胞單行通過

紅細(xì)胞單行通過

。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)便于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換。血液在三種血管中流動(dòng)速度由快到慢依次為

1、3、2

1、3、2

（用圖三中數(shù)字填寫）。