饅頭的主要成分是淀粉，淀粉不甜，但我們細(xì)細(xì)的咀嚼饅頭，會(huì)感受到甜味，這是為什么呢？某生物興趣小組的同學(xué)對(duì)此展開了研究。他們?cè)O(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)探究方案。請(qǐng)據(jù)表回答問(wèn)題：

組別	1	2	3	4	5
饅頭	適量饅頭碎屑	適量饅頭碎屑	適量饅頭塊	適量饅頭碎屑	②
唾液或清水	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液	①	2毫升唾液
溫度	37℃水浴保溫10分鐘			100℃水浴保溫10分鐘	0℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

（1）要探究牙齒的研磨作用對(duì)淀粉分解的影響，應(yīng)該選用

1和3

1和3

兩組進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（2）若將1組和2組進(jìn)行對(duì)照，這兩組實(shí)驗(yàn)的變量是

唾液

唾液

。1組和2組中加入碘液后，最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

2

2

組呈現(xiàn)藍(lán)色。
（3）若要利用1組、4組和5組進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)對(duì)上表實(shí)驗(yàn)方案中的①②兩處進(jìn)行補(bǔ)充完善：①

2毫升唾液

2毫升唾液

；②

適量饅頭碎屑

適量饅頭碎屑

。
（4）饅頭在口腔中慢慢咀嚼會(huì)感覺到甜味，這是淀粉經(jīng)歷了

化學(xué)性

化學(xué)性

消化的結(jié)果（填“物理性”或“化學(xué)性”）。
（5）如圖能正確表示唾液淀粉酶的活性與溫度關(guān)系的是

D

D

。

（6）若“加入碘液”步驟放在“保溫”前，1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是

先變藍(lán)，后褪色

先變藍(lán)，后褪色

。