提取植物有效成分時,不同的有機(jī)物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列關(guān)于提取植物有效成分的實(shí)驗(yàn),回答相關(guān)問題:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提煉而成??梢郧鍩峤舛荆鍧嵠つw,還能凈化心靈。下面是某同學(xué)設(shè)計的提取薰衣草精油的實(shí)驗(yàn)流程:
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圖中的A表示水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾過程,在此過程中,影響薰衣草精油提取量的主要因素有蒸餾的溫度和時間蒸餾的溫度和時間,B過程的目的是除去無水硫酸鈉除去無水硫酸鈉。
(2)提取檸檬精油時,常采用壓榨壓榨法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題。
(3)胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,易溶于有機(jī)溶劑,可采用萃取法提取。萃取時選擇的有機(jī)溶劑應(yīng)具有的特點(diǎn)是具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶(答出三點(diǎn)即可),萃取裝置要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置,其目的是防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).
【答案】水蒸氣蒸餾;蒸餾的溫度和時間;除去無水硫酸鈉;壓榨;水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題;具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶;防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:57引用:9難度:0.3
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/h2>
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