閱讀材料，完成下列要求。
材料一：大運(yùn)河的開鑿牽引沿線城市和腹地經(jīng)濟(jì)。大運(yùn)河保證南方的賦稅和物資能夠源源不斷地運(yùn)往京城，溝通國都長安與黃河下游南北、長江三角洲和浙東等富庶經(jīng)濟(jì)地區(qū)的聯(lián)系，起到了支撐王朝和推動(dòng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用。
——摘編自《隋唐時(shí)期的區(qū)域開發(fā)與城市發(fā)展》材料二：自唐朝中葉以來，南方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力漸漸超過北方。北宋在經(jīng)濟(jì)上對(duì)南方依賴明顯，戶口分布南多北少的格局也已定型。北宋滅亡，大批中原人口南渡，進(jìn)一步奠定了南方的經(jīng)濟(jì)重心地位。
——摘編自《普通高中教科書必修》材料三：唐宋以來，南方地區(qū)的士人在政治文化生活中扮演的角色越來越重要，不論是政治上的風(fēng)云人物，還是唐宋八大家的文壇領(lǐng)軍人物，都是南方的面孔了。
——摘編自劉緒宗《歷史學(xué)科專題講座十五講》（1）根據(jù)材料一，指出大運(yùn)河是哪個(gè)朝代開通的？并根據(jù)材料一，概括大運(yùn)河在政治、經(jīng)濟(jì)方面的重要作用。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，指出經(jīng)濟(jì)重心南移最終完成的時(shí)間。根據(jù)材料一二，歸納經(jīng)濟(jì)重心南移的原因。
（3）根據(jù)材料三并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說明唐宋以來文化重心南移的根本原因是什么？