酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。某同學(xué)嘗試進(jìn)行酸奶的制作,如圖1表示酸奶的簡(jiǎn)要制作過(guò)程,請(qǐng)完成下列問(wèn)題:
(1)從生物分類角度看,植物乳桿菌屬于 原核原核(選填“原核”或“真核”)生物。
(2)為了保證酸奶的質(zhì)量和口感在發(fā)酵前需對(duì)牛奶進(jìn)行煮沸處理。某小組做的酸奶略帶酒味,他們懷疑酸奶被雜菌污染,于是取樣并用碘液染色,然后制成臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察。據(jù)圖2初步判斷污染酸奶的是 酵母酵母菌。
(3)同學(xué)們想要延長(zhǎng)酸奶的保存時(shí)間,正確的做法是 放入冰箱內(nèi)低溫冷藏放入冰箱內(nèi)低溫冷藏。(寫一條)
【考點(diǎn)】細(xì)菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系;原核生物和真核生物.
【答案】原核;酵母;放入冰箱內(nèi)低溫冷藏
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:11引用:4難度:0.5
相似題
-
1.下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中,不正確的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/17 20:30:1組卷:41引用:3難度:0.5 -
2.為探究飲水機(jī)中細(xì)菌數(shù)量的變化,分別定時(shí)從冷、熱水口接等量的水,測(cè)定結(jié)果如下。分析錯(cuò)誤的是( )
測(cè)定時(shí)間 第一天 第四天 第七天 第十天 冷水口細(xì)菌數(shù)(個(gè)) 34 560 935 1220 熱水口細(xì)菌數(shù)(個(gè)) 15 3 25 46 發(fā)布:2024/12/17 7:0:1組卷:69引用:5難度:0.5 -
3.下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的說(shuō)法,不正確的是( )
發(fā)布:2024/12/1 2:30:1組卷:38引用:1難度:0.5
把好題分享給你的好友吧~~