如表是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)記錄，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和現(xiàn)象回答問題．
| 試管號(hào)碼 | A | B | C | D | E |
| 加入物質(zhì) | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、鹽酸 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 |
| 溫度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 時(shí)間 | 10分鐘 | 10分鐘 | 10分鐘 | 10分鐘 | 10分鐘 |
| 加入碘液后的現(xiàn)象 | 變藍(lán) | 不變藍(lán) | 變藍(lán) | 變藍(lán) | 變藍(lán) |
唾液
唾液
則實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?!--BA-->探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用
探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用
．（2）若以B和C為一組實(shí)驗(yàn)，變量是
鹽酸
鹽酸
，則實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?!--BA-->探究堿度酸對(duì)唾液淀粉酶活性的影響
探究堿度酸對(duì)唾液淀粉酶活性的影響
．（3）若以B、D和E為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?!--BA-->
探究高溫或低溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響．
探究高溫或低溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響．
．（4）通過實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，可以消化淀粉
淀粉
；唾液中的唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
發(fā)揮作用所需的條件是適宜的溫度
適宜的溫度
和一定的酸堿度
一定的酸堿度
．（5）A和E可否構(gòu)成一組科學(xué)的探究實(shí)驗(yàn)？
不能
不能
，原因是有兩個(gè)變量
有兩個(gè)變量
．【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】唾液；探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用；鹽酸；探究堿度酸對(duì)唾液淀粉酶活性的影響；探究高溫或低溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響．；唾液淀粉酶；淀粉；唾液淀粉酶；適宜的溫度；一定的酸堿度；不能；有兩個(gè)變量
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：2引用：2難度：0.3
相似題
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1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：89引用：1難度：0.3 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4