食品安全關(guān)乎每個人的健康，下列有關(guān)食品的檢驗(yàn)在操作無誤的情況下正確的是（　?。?br />

選項(xiàng) 探究主題實(shí)驗(yàn)試劑預(yù)期結(jié)果結(jié)論

A 某脫脂棉中是否含有脂肪蘇丹Ⅲ液紅色含有脂肪

B 某大豆油中是否含有蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑紫色不含有蛋白質(zhì)

C 某奶片中是否添加淀粉二苯胺藍(lán)色不添加淀粉

D 某無糖飲料中是否含有還原糖斐林試劑（加熱）磚紅色含有還原糖

A．A

B．B

C．C

D．D

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/10/17 19:0:1組卷：5引用：1難度：0.8

相似題

1．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)所涉及的儀器試劑及技術(shù)等的敘述，錯誤的是（　?。?br />①脂肪的鑒定；
②使用高倍顯微鏡觀察葉綠體；
③探究植物細(xì)胞的吸水和失水；
④綠葉中色素的提取和分離；
⑤分泌蛋白的合成和分泌；
⑥卡爾文循環(huán)實(shí)驗(yàn)；
⑦觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂。

A．②③⑤所用材料均為活細(xì)胞

B．①④⑦均需使用酒精，且所用酒精濃度不同，作用不同

C．①③⑦中的材料均需染色

D．⑤⑥均需使用同位素標(biāo)記法

發(fā)布：2024/10/31 7:0:2組卷：13引用：5難度：0.6

A．用斐林試劑區(qū)分麥芽糖溶液和葡萄糖溶液

B．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生種子含有脂肪

C．用重鉻酸鉀溶液鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生了CO₂

D．用2mol?L^-1的NaCl溶液鑒定粗提取得到的DNA

發(fā)布：2024/10/23 23:0:1組卷：6引用：5難度：0.7

A．鑒定脂肪時，應(yīng)先向待測組織樣液中滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液，然后用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色

B．CO₂可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃

C．在綠葉的色素溶液與陽光之間放置一塊三棱鏡，可得到色素溶液的吸收光譜

D．有絲分裂裝片制作中所用的解離液由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸與體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精按照1：1混合

發(fā)布：2024/10/23 2:0:1組卷：4引用：1難度：0.7

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