某生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。

試管	加入的物質(zhì)	處理	溫度	時間/min	加碘液后的現(xiàn)象
A	饅頭碎屑+2mL唾液	攪拌	37℃	10	不變藍(lán)
B	饅頭碎屑+4mL清水	攪拌	37℃	10	變藍(lán)
C	饅頭碎屑+①	攪拌	80℃	10	變藍(lán)
D	饅頭碎屑+2mL唾液	攪拌	0℃	10	②

（1）為使實(shí)驗(yàn)更具有說服力，請補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)：①是

2mL唾液

2mL唾液

，②的現(xiàn)象是

變藍(lán)

變藍(lán)

。
（2）B試管在實(shí)驗(yàn)過程中存在一處錯誤，請改正：

加入的清水應(yīng)該為2mL

加入的清水應(yīng)該為2mL

。
（3）如果A試管與B試管作為對照，則變量是

唾液

唾液

，針對此組對照實(shí)驗(yàn)做出假設(shè)：

淀粉的消化與唾液有關(guān)

淀粉的消化與唾液有關(guān)

。
（4）根據(jù)A與D兩支試管加碘液后的現(xiàn)象分析：唾液淀粉酶對淀粉發(fā)揮作用需要適宜的

溫度

溫度

。