閱讀下列材料：
材料一：莊園內(nèi)有城堡、教堂，在城堡與教堂的附近散布著佃戶(hù)的茅舍小屋。城堡是領(lǐng)主的居所，有莊園武裝戒備護(hù)衛(wèi)。教堂是居民宗教與社交活動(dòng)的場(chǎng)所。莊園內(nèi)還建有倉(cāng)庫(kù)、磨坊、油坊、酒坊、鍛造坊和面包坊等。莊園肥美的土地由領(lǐng)主自己經(jīng)營(yíng)，其余耕地是佃戶(hù)的生活來(lái)源，耕地之外還有草地、牧場(chǎng)、獵場(chǎng)和池塘等。莊園內(nèi)的糧食、副食、蔬果和手工業(yè)品都能自給，只有食鹽、金屬器物以及領(lǐng)主享用的奢侈品等少量物品才到莊園外采購(gòu)。
材料二：13世紀(jì)的歐洲處于變革的陣痛之中，在經(jīng)濟(jì)上變得越來(lái)越商業(yè)化和工業(yè)化。工商業(yè)的興起促進(jìn)了城市生活的產(chǎn)生，新的城市生活又使中世紀(jì)社會(huì)產(chǎn)生了市民階級(jí)，市民階級(jí)公開(kāi)提出政治代表權(quán)和在法律面前平等的要求。這些經(jīng)濟(jì)社會(huì)變革深刻地改變了歐洲的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境和社會(huì)結(jié)構(gòu)。
——摘自（美）詹姆斯?W?湯普遜《中世紀(jì)晚期歐洲經(jīng)濟(jì)社會(huì)史》請(qǐng)回答：
（1）材料一中“莊園肥美的土地由領(lǐng)主自己經(jīng)營(yíng)”的耕地被稱(chēng)為什么？作為佃戶(hù)生活來(lái)源的耕地被稱(chēng)為什么？據(jù)材料一和所學(xué)知識(shí)，概括莊園的性質(zhì)。
（2）據(jù)材料二，概括13世紀(jì)歐洲“經(jīng)濟(jì)社會(huì)變革”的表現(xiàn)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析這些變革產(chǎn)生的影響。
（3）綜合上述材料，從西歐中世紀(jì)發(fā)展歷程中，你能得出什么規(guī)律性的認(rèn)識(shí)？