某中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了如表方案：請(qǐng)完成下列問題：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 饅頭碎屑或塊 |
適量碎屑 |
適量碎屑 |
適量小塊 |
適量碎屑 |
| 唾液有無(wú) |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
2ml唾液 |
| 是否攪拌 |
攪拌 |
攪拌 |
B |
攪拌 |
| 溫度 |
37℃ |
37℃ |
37℃ |
100℃ |
| 加入兩滴碘液后現(xiàn)象 |
|
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|
（1）為了探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和2號(hào)兩支試管作對(duì)照試驗(yàn)，在 2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
。1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，如果未達(dá)到預(yù)期效果，可能的原因是
水浴溫度過高或者過低（不是37℃）、唾液的量太少
水浴溫度過高或者過低（不是37℃）、唾液的量太少
。（至少寫出兩條）
（2）為了探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和3號(hào)兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那么B處的處理方法是
不攪拌
不攪拌
；3號(hào)試管中加入碘液后溶液變藍(lán)，原因是
淀粉沒有被全部分解為麥芽糖
淀粉沒有被全部分解為麥芽糖
。通過本次探究活動(dòng)，你認(rèn)為
吃飯應(yīng)該
細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽
。（填細(xì)嚼慢咽或狼吞虎咽）
（3）小組的同學(xué)想進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號(hào)試管，預(yù)期4號(hào)試管內(nèi)溶液出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)，可得出溫度過高和過低都會(huì)使唾液淀粉酶活性降低甚至失活的結(jié)論。小麗同學(xué)卻對(duì)這一結(jié)論提出質(zhì)疑，分析原因
該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明溫度過高會(huì)使唾液淀粉酶活性降低甚至失活，沒有設(shè)計(jì)較低溫度下的實(shí)驗(yàn)，不能說(shuō)明溫度過低會(huì)使唾液淀粉酶活性降低甚至失活
該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明溫度過高會(huì)使唾液淀粉酶活性降低甚至失活，沒有設(shè)計(jì)較低溫度下的實(shí)驗(yàn)，不能說(shuō)明溫度過低會(huì)使唾液淀粉酶活性降低甚至失活
并提出改進(jìn)建議
增加5號(hào)試管，除溫度為0℃，其他條件與1（或4）號(hào)試管相同
增加5號(hào)試管，除溫度為0℃，其他條件與1（或4）號(hào)試管相同
。
