閱讀下列材料，回答問題。
材料一：國(guó)匹茲堡大學(xué)歷史系教授許倬云在《歷史大脈絡(luò)》中談道：“中國(guó)人以為繁榮安定的景觀是田疇相接，莊稼豐茂；中國(guó)的詩歌中，最常見的是田園，很少有歐洲的牧野和山林。精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)，為中國(guó)人的飲食開發(fā)出不少美味佳肴，可是其中最為豐富的成分是碳水化合物（淀粉）、纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)?！?br />材料二：《劍橋古代史》中描述道：雅典人“不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干魚，品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪”?！把诺涞募Z食產(chǎn)量只能滿足城邦1/4的消費(fèi)量，更多的糧食需要用橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換”。
（1）根據(jù)材料一、二，概括古代中國(guó)和希臘城邦雅典飲食特點(diǎn)的異同。
（2）根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析中外飲食特點(diǎn)差異產(chǎn)生的原因。