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某校興趣小組做了“酵母菌的發(fā)酵作用及影響因素”的探究實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下表,在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入相應(yīng)物質(zhì)(干酵母中有活的酵母菌),攪拌均勻,在四個(gè)瓶口處套上大小相同的氣球并密封,一段時(shí)間后觀察到如下表所示現(xiàn)象:
裝置 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)
加入物質(zhì) 40mL 40mL 40mL 40mL
葡萄糖 10g 10g 10g
酵母粉 5g 5g 5g
溫度 25℃ 25℃ 25℃ 0℃
現(xiàn)象 有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大 沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大 沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大 沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大
請根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答下列問題:
(1)表中可以驗(yàn)證“酵母菌具有發(fā)酵作用”的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
1號(hào)和2號(hào)
1號(hào)和2號(hào)
。
(2)1號(hào)瓶內(nèi)有氣泡產(chǎn)生的原因是酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了
二氧化碳
二氧化碳

(3)1號(hào)和3號(hào)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明,酵母菌的生存需要
一定的營養(yǎng)物質(zhì)(有機(jī)物,葡萄糖)
一定的營養(yǎng)物質(zhì)(有機(jī)物,葡萄糖)

(4)4號(hào)瓶內(nèi)沒有產(chǎn)生氣泡的原因是
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
。
(5)為了繼續(xù)探究“酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精”的實(shí)驗(yàn),該興趣小組在如圖所示兩套裝置中分別加入等葡萄糖、水和酵母粉,并進(jìn)行如圖所示操作。其中能產(chǎn)生酒精的裝置是
A
A
。
菁優(yōu)網(wǎng)

【答案】1號(hào)和2號(hào);二氧化碳;一定的營養(yǎng)物質(zhì)(有機(jī)物,葡萄糖);酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可);A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:3難度:0.4
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