隨著柑橘加工業(yè)的發(fā)展，如何有效處理柑橘皮渣成為急需解決的問題。提取橘皮中的有效活性成分是資源化處理的主要方式?；卮鹣铝袉栴}：
（1）橘皮精油主要貯藏在橘皮部分，為提取橘皮精油，一般采用

壓榨

壓榨

法進行提取，不采用水蒸氣蒸餾的原因是

橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解

橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解

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（2）新鮮的柑橘皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，為了提高出油率，壓榨前需進行的操作是

需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡

需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡

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（3）壓榨后向過濾后的濾液中加入相當于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并調(diào)節(jié)pH至7～8，目的是

使橘皮精油易于與水分離

使橘皮精油易于與水分離

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（4）橘皮精油具有抑菌的效果，為研究提取的橘皮精油的抑菌效果，某團隊以金黃色葡萄球菌為指示菌研究其抑菌能力。
①取3mL橘皮精油和3mL丙酮放入滅菌后的塑料管中，配置橘皮精油溶液。
②取金黃色葡萄球菌的單菌落適當稀釋，用

稀釋涂布平板

稀釋涂布平板

法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h,使其均勻生長，布滿平板。
③將含有橘皮精油溶液的濾紙片置于該平板上，培養(yǎng)一段時間后，觀察濾紙片周圍出現(xiàn)的透明圈情況。若出現(xiàn)透明圈，說明

橘皮精油可以抑制金黃色葡萄球菌的生長

橘皮精油可以抑制金黃色葡萄球菌的生長

。為保證實驗結(jié)論的可靠性，請補充一組實驗：

將只含丙酮的濾紙片置于該平板上，培養(yǎng)一段時間后，觀察濾紙片周圍出現(xiàn)的透明圈情況

將只含丙酮的濾紙片置于該平板上，培養(yǎng)一段時間后，觀察濾紙片周圍出現(xiàn)的透明圈情況

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（5）提取的橘皮精油需要在黑暗條件下保存，推測原因是

橘皮精油在光下易分解

橘皮精油在光下易分解

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